你要是问,在这个年代吃什么蔬菜吃的最多,那肯定就是土豆白菜了。
在这大东北,每年一到天气变冷的时候,家家都会选择买上那么两大袋子的土豆和白菜,留着冬天吃。
虽然秦暖暖今天刚到这里,但是家属院的嫂子们都有去买,所以秦暖暖也跟着大家买了一些。
土豆可以说是应有尽有,但是毕竟是油炸食品也不能吃太多。
秦暖暖选了三个偏大一点的土豆,在蒋淼淼和小朋友们的注视下,把土豆清洗干净,去皮,一气呵成。
只见她熟练地拿起菜刀将土豆切成切成长条,然后放入烧开的水中加盐烫一下捞出。
以往的时候,秦暖暖会把水份用厨房纸巾擦干,放入冰箱冷冻一下,这样炸出来的薯条会更好吃。不过现在没有这个条件,只能用别的办法来代替。
秦暖暖就滤了一下水份,放了点准备好的淀粉拌匀,然后就放入蒋淼淼烧好的油锅里开炸了。
等到薯条炸制得金黄酥脆时,迅速捞出,稍稍晾凉后,再将火候调大些,让油温升高,接着再次复炸一遍。
如此一来,薯条变得更加香脆可口。秦暖暖尝了一口,满意地点点头,味道依旧美味,她的厨艺依然精湛。
秦暖暖将炸好的薯条盛放在一个不锈钢的洗菜盆中,毕竟条件有限,只能将就一下了。
望着那硕大的洗菜盆,秦暖暖心想或许下次有机会可以去购置一个漂亮的果盘。
"快来吃薯条啦!"秦暖暖兴高采烈地把薯条端到院子里,只见三个小朋友和一个大朋友围坐成一圈,已经等待在那里了。
“好香啊,婶婶。”圆圆小朋友向来是个嘴甜的宝宝。
看着他们吃得津津有味,秦暖暖又拿了个小碗,给郑嫂子送了一些过去。
当她回到家里时,发现薯条已经被消灭得所剩无几。原本期待着看到孩子们开心的笑容,因为按照常理来说,吃到美味的零食应该会感到快乐才对。
没想到,一进门却看到大家闷闷不乐地坐在那里,尤其是团团,还气愤地盯着蒋淼淼看。
而蒋淼淼呢,一听到她回来了,立刻露出求救般的眼神看向她,眼神里还带着些许的心虚。
原来,由于蒋淼淼已经成年是大人了,所以吃东西的速度自然会比三个小朋友快很多。