将处理好的熊掌由背面横切数刀(掌底不切穿),用干净纱布包好。另取炒锅下猪化油,烧至四成热,入姜、葱白炒香。下鸡汤、加入鸡块、猪肘肉、火腿、酱油、川盐、冰糖色、绍酒、甘草、胡椒粉,再将用纱布包好的熊掌放入锅内,用旺火烧沸,撇尽浮沫,倒入铝锅内,移至小火上靠约 3 小时至软糯粑。再取大圆盘一个,先将锅内葱白取出,摆在盘里,取出熊掌,去除纱布,掌心向上平摆在葱白上面,呈一品形。
将炒锅内鸡块、猪肘肉、火腿捞出另作他用,捞弃姜块、甘草。将原汁收浓,加入味精、芝麻油起锅,浇在熊掌上即成。做好的一品熊掌质地软烂,味道鲜美,米粒和柳林林就尝了一小块试了试味道,除了给胖大厨他们留下了个完整的熊掌外,其余的都放进了空间里。毕竟熊掌难得,她们还是想等大家觉醒后再一起品尝。
苏泽白这两天也没有闲着,每天都在院子里的大帐篷里敲敲打打的,不过柳二他们也都没有闲着,只要是会点汽车维修的人,都在帐篷里帮着忙。帐篷里的车辆是柳林林之前定制的房车,为了适应现在的冰雪世界,车辆的很多地方必须要改动的。到时候柳父和张姨他们坐这两辆房车,大家坐其他的车辆,30多人一起出发不用担心物资什么的,就是出行的车辆必须要安全。
张姨他们这次更加的忙碌了,现在外界的气温太低了,他们30多个人,临时做饭的话有时候是很耽搁时间的。张姨做了很多方便的手抓饼、葱油饼、饭团,糯米糍饭、肉包子、烧麦......还有各种粥品,各种炒菜等。马俊和米粒她们也加入到了厨房的工作,只要饭菜做好,米粒就直接收进空间里保温。
馒头和豆包这两小只则是每天都从小门出去到后山去玩,山上的小动物们早就在大家缺少食物的时候抓的七七八八了。现在它们去后山玩暂时也没有什么危险,每次两小只回来的时候身上都没有受伤的痕迹,米粒也就直接随他们的便了。毕竟最近大家都很忙碌,就连小佳佳也每天都在帮忙备菜,两小只都有自保能力想出去玩也是可以的。