谢宝蟾也吃饱了，道谢告辞。
姜有容看着大家吃饺子，微笑道：“饺子和面粉，都很好吃，就是太浪费了。那些麦皮麦麸，都被浪费掉了。”
对于姜有容来说，不吃麦仁饭，竟然吃面粉，是一种罪过。
尤其是饺子，里面还要放肉、放佐料和盐，简直太浪费了！
“麦皮麦麸拿去喂猪，怎么会浪费？”叶坤安慰姜有容：
“这个世界有个规律，叫做能量守恒。比方说麦子，它的营养是固定的。我们吃了面粉，剩下的麦皮麦麸拿去喂猪，营养还在。猪吃了就会长肉，我们又可以拿来吃，也就等于把麦皮麦麸吃了，一点也没浪费啊！”
姜有容摇头一笑：
“我说不过你。我只是觉得穷人可怜，麦仁饭都不一定吃得起，而我们吃面粉，还要包上肉……”
叶坤笑道：“夫人放心，我会让益州的百姓，以后都能吃得起饺子！”
带喜笑道：“那要一百年以后吧？”
“三年，最多三年。”叶坤很有自信。
要不是打天下，安心发展生产，只要一年的时间，叶坤就能让益州百姓，偶尔吃一顿饺子。
战争是一头吞金兽，打仗太费钱了。
第二天一早，叶坤去了马昭的司法刑狱大堂。
益州是个大地方，各部门领导官员，都单独开曹，也就是有自己的衙门大堂。
马昭掌管全境刑狱诉讼，监管吏治，等于法院院长和纪检委老大，自然有自己的大堂。
来到大堂上，叶坤调阅那些罪犯的档案。
有些人罪行很轻，叶坤就让安排劳役抵罪；
那些大盗土匪，直接黥面刺字，送去挖煤炼铁或者修路开山。
还有两百多个经济罪犯，就是私盐贩子，或者走私蜀锦和铁器的。
叶坤问道：“这两百多个贩卖私盐的，还有贩卖蜀锦和铁器的，以前都怎么处理？”
“杀头。”马昭毫不犹豫。
“杀头？”叶坤皱起了眉头。
人家也是想发家致富，做点小生意罢了，这就要杀头，未免太过苛刻。
马昭面无表情：“一直是这样，贩卖私盐和铁器蜀锦，都要杀头的。否则，人人私自贩卖，益州就没有税收了。”
盐铁专卖，是常规操作。
在益州，又多了一个蜀锦专卖。
民间所有的蜀锦，要卖给官府；
官府再给蜀锦定价，卖给商人，同时开出证明手续。