在2008年国际金融危机冲击下，温城房价出现短暂回调，温城市区均价元/㎡，一度下跌4000元/㎡，跌幅达到20%。随着四万亿刺激政策的出台，下半年信贷环境十分宽松，大量资金持续涌入房地产和股市，楼市再度起飞。了，股市迎来强劲的反弹。
银行信贷经理过去审核客户贷款资质需要十分严谨小心，生怕有了坏账影响绩效，不同的是2008年的银行经理们来了一百八十度转弯，只希望尽可能简化贷款申请的流程，因为手里的贷款多得放不完才是绩效考核的障碍。
美食汇的生意非常好，所以王保国在银行经理眼里就是很优质的客户，贷款很容易。每天各家银行的人都求着要把钱贷给王保国。开业不到5个月时间，就将从陈欣婷那里借的200万元还上了，还支付了利息，但陈欣婷说什么也不肯要利息，将利息钱又打回给王心怡。
王保国思虑再三，想从各家银行多贷些款，把这么多年自己在外借私人的款项都还了。因为银行借款利息比私人借款低很多，一个月下来省不少钱，一年省出来的利息估计能在温城市中心买好几套房子。
但王保国没有足够多的不动产，虽到各家银行贷款很容易，但银行答应借款给王保国的金额还远达不到还在外私人借款的总金额，银行让王保国找个实力的企业或个人做个担保就行。”
王保国找到天盛集团的总裁陈锦天，想让他帮忙提供一下担保。陈锦天知道王保国的美食汇最近在温城做的风生水起，大家又是天盛大酒店的合伙人，所以为王保国提供担保还是很放心的。但要以天盛集团为王保国提供担保，需要经过董事会，程序太麻烦，于是把他小舅子开的担保公司介绍给王保国。这家公司，专为找不到担保又需要贷款的公司提供担保业务，根据贷款金额按比例抽取佣金赚钱。这家担保公司背后的大股东是陈锦天，可以说是陈锦天的另一个副业。
银行的款很快放下来了，王保国一次性还清了在外的私人借款。很多人不愿意将钱从王保国那里拿着，称利息少点也行，希望能继续放在王保国这里吃利息。但都被王保国以现在不缺钱的理由拒绝了。这件事在王保国的朋友圈掀起了不小的震动。不明真相的人，以为王保国的美食汇日进斗金，开业不到半年，就一次性把在外的所有借款全部都还清了。一时间王保国的美食汇非常赚钱的事情在坊间疯传，一传十，十传百…王保国的美食汇名气在温城变得非常大。
很多国内的大集团纷纷向王保国抛来了橄榄枝，寻求跟美食汇合作，希望加盟美食汇，将分店开到外地等等。有的直接提出了收购。但都被王保国拒绝了。
就在同一时间，温城出现了很多模仿者，什么美食街，美食城，美食天地…像雨后春笋一样冒出来开始分食着王保国美食汇在温城的市场份额。面对这种情况，王心怡虽然有了主意，但还需父亲王保国拍板。于是姐弟俩一起去董事长办公室找王保国商量。
王心怡说：“现在像我们美食汇这样的店，在温城越来越多。最近我们开在郊区的分店，营业额就看出了压力，我们市区的店虽然生意还是这么好，主要是我们位置好，附近没有什么空铺，又有一批忠实粉丝光顾我们的生意。但我相信用不了多久，模仿者就会过来，将店开到我们附近，抢夺我们的客户。我们营业额自然都会下来。