这一大口蔓菜下去，直冲天灵盖，冲的鼻子，脑门难受，眼泪不由自主的流下来。
小家伙上头后，也机灵，赶紧咬了一大口馍，把冲脑门的味道压了压。
“这下还贪嘴不？这个是蔓菜，一次不能吃太多，吃太多了辣嘴，脑袋还抽抽。
你吃这个杆子，蔓菜杆子味道淡，脆脆的，也好吃。”侯小歌递给小家伙一个手帕，让擦一擦眼泪说道。
不过小家伙吃了亏，哪还肯再吃，眼袋摇的跟个拨浪鼓似的，筷子再也不敢往蔓菜碗里去了，只敢吃咸菜。
侯小歌虽然现在身体是中原人，从小没吃过这个蔓菜，但灵魂是秦省的，对这个东西自然很喜欢，不然也不会做。
掰开一个软饼子，夹了一些蔓菜到馍里，然后上面在放一点咸菜，最后在抹一点自己油泼的红油辣椒。
咬上一口，那味道，秦省关众人心里只有一个词形容，那就是妈妈的味道。
这时院子里传来推门的声音，侯小歌赶紧爬到炕头掀开门帘往外看。
“小姑，吃了没？”见是小姑，侯小歌笑着招呼道。
“吃了，过来看你们收拾好了没！”侯翠萍揣着手，笑呵呵的掀开门帘走进来。
“翠萍，快炕上坐，早上做饭刚点的炕，暖和。”王麦苗放下碗赶紧招呼。
这年月冬天来到别人家，主家招呼上炕坐，这是最亲近的态度。
“三嫂，你们吃你们的，我看看昨晚发的面怎么样了。”侯翠萍也不见外，直接脱鞋上炕，查看起昨晚放在炕上的面盆。
“早上做饭俺看了，发的差不多了，等他们出摊后咱们就可以做了。”王麦苗端着碗和小姑聊天道。
“嗯！确实都起来了，这会儿炕热，让在发发，到时做的饼好吃。”小姑侯翠萍揭开三个面盆一一查看后满意道。
在没有发酵粉的年代，都用的是老面头，北方冬天太过寒冷时会把酵子放在热水锅里或者炕头上。
这些地方温度高，酵子放一晚，第二天就可以直接做饼或者馒头了，不然天气太冷，面就冻死了。
前世侯小歌家里人多，一大家睡一张炕，每年冬天都是抱着面盆睡觉的。
尤其是到了年底蒸馍时，发面的量特别大，炕上一下子就摆了三四个面盆子，睡觉都得小心翼翼，万一把盖面的盖子踹飞了，就得挨骂挨打了。
“噫！黑娃，你现在咋这么会吃嘞，这馍看着就香。”侯翠萍看着侯小歌咬着金黄的饼子，笑着道。