这个方案看似和原方案没什么区别，但若干年后，随着物价的上涨，3分钱不动，几年后等于归零，按照售价波动，六舅李立夏就可以躺赢。
波罕等人当场就答应了，并且写了协议，正式聘请李立夏做曼掌酒坊的总技术指导，报酬是销售额的3%。
六舅李立夏白天在秦耕家工作，曼掌酒坊并不是每天都有酒酿造，大约每3天有一次蒸馏，每次蒸酒都是从傍晚才开始，一直要蒸到下半夜，所以六舅李立夏每周只要去两次。
他对于发酵环节并不里手，曼掌寨子里有高手，他把关的环节是蒸馏，温度控制是关键，温度高了或低了，都会有其他成份的物质混进酒精里，所以，这个温度十分重要。
他曾经在外地帮别人酿酒，就被安排烧火，旁边，有一个很厉害的师傅指导他控制温度，他就是这样不经意学到了一门本事。
没想到这很不起眼的本事，竟然可以养家糊口！
六舅学会了骑马，也学会了骑自行车，加上勐养农场场部到曼掌寨子路程并不远，六舅很勤快，不酿酒的时候，他也经常去曼掌酒坊，跟着管发酵的师傅学习发酵。
人家管发酵的师傅是一个很老实直爽的农民，有人愿意学，他就愿意教，而六舅李立夏是一个有心的人，他知道，他这辈子的吃饭技艺估计就是这酿酒的技术了，他就准备把酿酒的每一个环节都搞懂，搞精。
秦耕见六舅专心研究酿酒，就从农场图书馆里借了两本酿酒的书，送给六舅学习。
六舅有高小文化的，后来闯南走北，学到的东西也多了，认字，相当于有了初中文化，关键是他本身聪明，所以，秦耕给他的书，他几天就看完了，并且有很深的感悟。
他把知识运用到曼掌酒坊，酒的品种又有了进一步的提高，到了第二个月，酒的质量就稳定在一个水平上。
曼掌的酒也正式出名了，昆明供销社派专人来考察，因为他们注意到曼掌的酒已经和很多名酒的质量接近，他们考虑推出一款云南特色的好酒，决定重点考察曼掌酒坊。
这一天，秦耕也去了。
他主要是关心六舅，怕他出乱子，因为六舅最