和大哥商量后，阮梦列了单子，请小楷帮忙代为采购。
小楷一看便知，是做捞汁需要的东西，见阮梦如此上心，越发觉得她和家人，办事可靠。
小楷请闲汉，带话给店里供货的商贩，单子的食材、佩莱，对方允诺稍后送来。
安排好大堂，余掌柜将阮梦和兄嫂，请到包间详谈，小楷在一旁候着。
阮梦将刚才，请小楷帮忙的事，告知余掌柜，连余掌柜一起，感谢一番。
余掌柜拍拍身旁位置，让小楷坐下来。
对于捞汁海鲜的销路，余掌柜信心满满，商量日后的合作模式。
通过刚才，请小楷帮忙，采购生蚝、盐等材料，阮梦充分认识到，这笔生意，将会耗损多少劳动力。
卖配方更省事，但对冯家村，村民们最不怕的，就是出力。
他们从事体力劳动几十年，依旧没改变贫困局面。
如果现在有机会，可以让日子好起来，村民们会不遗余力。
通过阮梦采购的清单，以及阮梦不在时，掌勺试过许多回，调配出的味道，都没有阮梦好。
余掌柜意识到，购买配方虽然简单，但效果未必好。
且制作汤汁，真如阮梦先前所说，费时费力，还占用人力。
通过和阮梦打交道，余掌柜相信，她不是会狮子大开口的人，因此，和先前商量一样，更倾向购买汤汁。
两方一拍即合，阮梦发现，大哥考虑问题，不仅反应迅速，还思考全面。
因此，放心地让大哥和余掌柜谈。
阮谦如实说明，扩大生产，需要先解决场地、人力等问题，因此建议，前半个，每三天出货一次。
阮家人为节省人力，请贺家酒楼，在运力上提供支持。
阮家人清早起来，可以赶海挖蚝、制作汤汁，如果为了进城，势必耽误后面的交货。
余掌柜完全没有犹豫，酒楼有马车，往返的时间，比阮家驴车，快了不止一星半点。
余掌柜主动提出，存放汤汁的容器，由贺家酒楼提供。
虽然只是一句，但为阮家又节省了一笔支出。
阮谦和阮梦，十分感激。
阮谦说，如果顺利，半个月后进入正轨，可以根据贺家酒楼的要求，隔天或者每天出货。
每天提货时，贺家酒楼的人，可以提出第二天预定量。