林大哥把林家老祖宗的喜好说的很清楚，林夫人的丫鬟来厨房报信儿后，李素梅、吴春荷、刘莺莺有条不紊的帮着打下手。
张晓兰作为掌勺，却有些焦虑，“哎呀，这红烧肉和浇汁大肘子都要花时间炖的，没两个时辰做不来！这清蒸大鲤鱼也是，要把刺弄出来，不然老人家吃了卡嗓子怎么办？我倒是能做，可就怕人家等的不耐烦！”
吴春荷安慰道，“我刀法好，我来弄鱼骨头。”
刘莺莺也赶忙道，“我来炖肉，三嫂你放心弄！”
李素梅见她实在不安，拍了拍她的手，“四嫂，你别紧张，要不然我这边先做几道不占肠胃的开胃菜给他们送去，到时候我跟他们解释，你和二嫂四嫂就专心做那老四样菜和各类冷盘、点心、汤，等林夫人来验收。”
苏老太在家带娃，今天没跟来，她不在，李素梅就是四妯娌里的主心骨，张晓兰听了这话，如同吃了一粒定心丸，忙不迭点头，“好好，就按你说的办！那咱们赶快做菜吧！”
张晓兰要做的菜多，分不出人手给李素梅，李素梅只能自己忙。
她用厨房现成的绿豆沙馅儿做了一道寿桃籺，又用羊奶蒸了一碗琼膏酥酪，烧了一道软糯咸甜的葱烧海参，炖了一盅开胃的银丝鱼羹，独特的香味儿在大厨房里飘荡，竟也勾的人嘴馋。
李素梅将这些菜的来历、做法告诉送菜的小丫鬟，又给小丫鬟留了一碗琼膏酥酪，托她上菜的时候向林夫人解释几句，才放她离开，转而去帮张晓兰做菜。
那琼膏酥酪蒸的光滑白嫩，上面淋了一层亮澄澄的蜂蜜，撒了不少杏仁片、芝麻和山楂碎，看着就好吃，小丫鬟吞了口唾沫，连忙点头答应，飞速将这几道菜送去暖阁。
暖阁里。