一方面，豪族、地主会在政府需要的时候向政府捐粮捐钱，是助政府渡过难关，顺带手走走门路，和政府搞好关系，再留下个善人的美名。
另一方面，豪族、地主又会操控着手下之众大肆收购掠夺粮食，政府向下派发救急的粮食他们要占要抢，百姓手里的粮食他们要在天灾前后强买强夺，就是为了造成上面有粮但民间粮食紧缺的情况，以方便他们对民开设黑市。
大秦帝国内近几年的粮食价格其实还是比较稳定的，以小米为例，自始皇帝四十六年起，官方面向百姓的小米价格就逐渐稳定在了十文钱至二十文钱一公斤，至今没有太大变动。
但这只是官方价格，只是百姓从官方商铺和民间商贩那里买到小米的价格区间。
而南方七省的情况是，平民百姓从官方商铺和民间商贩那里基本买不到多少粮食，是中央商贸部刚把商品用粮调到南方，地方商贸局、厅刚把商品用粮分派出售到官方商铺和民间商贩手中，官方商铺和民间商贩刚开张，粮食就被买没了，平民百姓根本抢不过那些恶意买粮屯粮的豪族、地主。
官方渠道能买到的粮食不能满足生活所需，可人总是要吃饭的，而黑市又恰逢其时的出现，百姓们就只能捏着鼻子从黑市买粮了。
那么，可以猜一猜黑市的粮食价格是多少。
还是以小米为例，据前往江西省、福建省、浙江省行事监察的杨樛、冯无择、赵亥呈报，三省之内的黑市小米价格普遍在一百五十至两百文钱一公斤，甚至有些黑市能把小米的价格炒到三百文钱一公斤。
而据前往湖北省、湖南省的行事监察的王戊、赵婴呈报，小米在两省黑市内的价格也普遍在一百至一百五十文钱一公斤区间。