周师傅笑着说：“东家，我父亲当初是给油葫芦油坊中制作的木榨，我算起来还是有些年头，那个木榨现在还没有落套（不行），我父亲上年纪都不能出门，我们哥几个都是木匠都能制作木榨。我这几年单独就制作出四五个木榨。帽山镇还是有家油坊，那是我亲手制作出来的木榨，现在那个木榨还在使用，东家说出那台木榨能使用几辈。我在二格尔图草原地带上还制作出两个木榨。只要有现成的上好木材，我就能够制作出能够挺年头的木榨。”
米贵听到周师傅这些话语后，他的心中就感到惊喜，他认为栓柱子他们这次还是请对了师傅，他刚才在大门口外看到周师傅身体单薄，没成想他还有着木工的全手艺。他不仅笑起来说：“周师傅，我们这次还是沾到你的光亮，我这个木工就算是个半拉架子。我知道你没有金刚钻不敢揽这种瓷器活。你这次帮助我们选好木料后，你在旁掌管尺寸指导我们干活就成，我们听从你的指导就能把木榨制作的八九不离十。”
周师傅笑而不语，这时秀秀进到里屋中，她的每个手中还端碗红糖水，周师傅和栓柱子分别接过她的水碗，秀秀和周师傅说过几句客气话就转身进到外屋，盼根就跟着他的身后去往外屋，盼根的双手又端来两碗红糖水进到里屋，米贵接到盼根递过的红糖水后，他感到手里的白瓷碗并不烫手，他喝两口红糖水后，他就把碗放置在炕桌上说：“周师傅，我们今天下半晌去割胡麻，今年的年景还是收小粒庄稼，胡麻秧子上的葫芦成熟的开花六瓣。”
栓柱子喝过几口红糖水后，他就把那碗红糖水放置在柜橱上说：“东家，我那天进地看过胡麻后，我看出小红胡麻每斤能出三两二三油。咱们家的气候没有上川气候好，咱们下川的庄稼没有上川的庄稼出粮食，那里的地带平地多山地少。”
盼根问：“叔叔，我们家就是建盖起油坊后，村落里的人家要是来榨油，他们要在旁看着咱们给他们现场榨油吗？”
栓柱子说：“盼根，咱们建盖的油坊开张后，外来的榨油户前来榨油，咱们就要根据他们的油料斤数来换油，别人家的油料能出多少油，咱们看油料就能看出来。咱们用公平秤给别人家称油料，还是用公平秤给人家称油，不用公平秤用长把油提子量油，油提子有半斤的还有二两的，咱们每天白天最多只能榨出三四百斤油料，那些来榨油的人家不能总在油坊中等待，咱们的油坊经营方式就是油料换油，油坊中只能落下没有油的油饼，最后油饼就能换回钱财和粮食。”