王俏儿一边烤火，一边等待顾客。
过了一会儿，有个中年男子上前来问：“姑娘，你卖啥？”
王俏儿连忙露出笑脸，道：“米豆腐、酥脆花生米、新鲜菜和木炭，卖四种东西。您想买啥？”
中年男子笑眯眯，问：“姑娘成亲没？我给你做媒，如何？”
王俏儿悄悄翻白眼，有点不悦，假笑道：“早就成亲了，我夫君在衙门当官差。”
一听说是官差，中年男子有些忌惮，连忙收起荡漾的花花心思，在小桌旁挑张小板凳坐下，问：“米豆腐和花生米怎么卖？”
王俏儿道：“米豆腐四个铜板一小碗，七个铜板一大碗。”
“花生米一个铜板一小勺，如果按斤两买，就是两个铜板一两，二十个铜板一斤。”
中年男子道：“给我来一大碗米豆腐，加一勺花生米，多放辣椒。”
“行！”王俏儿开心，连忙忙活起来，用竹条编的漏勺从水桶里舀起米豆腐，沥掉水，然后倒锅里。
锅里的热水本来在沸腾，一冷一热相遇，沸腾的水泡泡暂停。
王俏儿用火剪夹木炭，添进火炉里，然后用竹筒往火炉的孔洞里吹气，让炭烧得更旺。
锅里的热水重新沸腾。
稍等片刻，王俏儿用漏勺把热腾腾的米豆腐舀出来，放大碗里，再加红油、辣椒，又问：“客官，要不要加葱花和酸菜？”
因为煮米豆腐的热水里放过盐了，所以不用再额外加盐。
那中年男子看得咽口水，道：“都放，再加点汤。”