“嘉嘉姐，将莲藕切成薄片后，用清水清洗干净，再加入适量的白醋浸泡，这样做可以延缓莲藕变黑并保持其脆性。”徐莹莹一边说了马嘉嘉紧接着要做什么一边把为什么这样做告诉她。
“哦哦，我这就去。”马嘉嘉立即把徐莹莹安排的事情做好。
这时徐莹莹已经把荷兰豆去好筋后洗净放一旁备用。
徐莹莹手上活不停，又拿了一小把黑木耳用水泡发开。
这边在泡发黑木耳，徐莹莹又开始处理虾仁。徐莹莹将虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分。加入少许盐、料酒和白胡椒粉，拌匀腌制，这样可以去腥并增加风味。
而马嘉嘉也洗好莲藕片了，这次她还没有问，徐莹莹就刚好留意到了，说道，“嘉嘉姐你准备一下鸡蛋液吧！将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子或打蛋器打散至蛋液均匀。你可以加入一点点水或牛奶，到时候炒出的蛋便会更加蓬松。”
“好，我这就去，对了要打几个蛋？”马嘉嘉这次终于过了过脑子问道。
“三个吧。”徐莹莹想了想回复道。
就这样，整个厨房都开始进入了一种有条无序中。三人各司其职，两人只要把活干完就去找徐莹莹问下一步。