在中段，一家名为谭家菜的私房菜馆高挂大红灯笼，透过外面玻璃可以看见这家店装修的古色幽香、高雅不凡，随意摆放的古董更彰显出豪门富贵的气派。
穿过神采飞扬的走廊，嵌凤雕龙的家宴式厅堂之中有两桌从年前就预定的豪客正在推杯换盏，热闹非凡。
何大清穿着笔挺的厨师套装，带着学徒推着装菜小车，把众多小汤碗按客发放，介绍道：
“黄焖鱼翅，鸡是精选四九城秦家村走地鸡，千里迢迢运送过来，途中更是精心照料，到港后精神状态非常好。
鱼翅，乃选用珍贵的吕宋黄，经特殊处理后焖6小时以上，产生柔软糯滑的最佳口感，两相结合味道实乃一绝，众位贵客请品尝。”
话毕，何大清带着学徒微微鞠躬。
掌声响起，何大清面无表情的让学徒去忙，然后转身来到办公室。
“何叔，您忙完了？”
“忙完了，你们到底吃没吃过饭，没吃就说我给你们做，跟我用不着客气。”
“何叔，我们真吃完了，跟您客气啥。”
沙发上，西服革履的阎解成和全身大牌的于莉，刚刚正是阎解放和何大清对话。
他之所以来这那是因为友好计划已经开始，李棒子也被他忽悠的即将带着老婆孩子来港游玩。
这友好计划太大，涉及的方方面面太多，他有些忐忑，急需和人商量，他有心想请易中海过来坐镇，可是易中海之前明说太危险，过不来，有事就找何大清，所以他就带着老婆过来了。
不知道怎么回事，来到此处见到何大清这面瘫脸他心里莫名其妙的就安静了下来。
“何叔，一大爷告诉您那个友好计划了吧？”
“嗯，告诉我了，怎么了，你害怕了？”
“嘿嘿，有点，不过见到您就不怕了。”
“嗯，配什么酒？”
何大清从黄花梨办公桌上拿起雪茄盒，抽出两支后扔给阎解成一支。
然后来到摆满人头马、轩尼诗xo、威士忌、白兰地和各种葡萄酒、白酒的酒架旁抱着胳膊思考是喝波尔多红酒还是喝苏格兰威士忌。
“唔，何叔，我喝白兰地吧，这酒的口味和古巴雪茄的口感搭配相得益彰，我比较