神音琉璃闻言,眼中的宠溺更甚,他轻轻揉了揉初因未来的头,温柔地说:“好好好,我的小祖宗,这就带你去吃宇宙大烧卖,保证让你吃得饱饱的,开开心心的。”
两人相视一笑,那份默契与甜蜜,让在场的所有人都感受到了浓浓的幸福气息。天宇洛晨等人见状,也纷纷露出了会心的笑容,心中暗自祝福这对甜蜜的恋人。
神音琉璃开始着手制作宇宙大烧卖,他的动作熟练而优雅,仿佛在进行一场神圣的仪式。首先,祂精心准备了材料:将细腻的面粉与适量的盐混合均匀,放置在宽大的盆中,等待着下一步的蜕变。接着,他选取上好的猪肉,细细搅碎,笋则去皮切片,蟹味菇也被他仔细清洗干净,放置在一旁备用。花菇干经过他的巧手,不仅被洗得一尘不染,还被泡发在清水中,那泡发用的水,他知道,将是提升味道的关键。
制作皮子的过程,神音琉璃更是倾注了十二分的心血。他先以60g滚烫的开水迅速搅拌面粉,那面粉仿佛被激活了一般,瞬间变成了絮状。随后,他又缓缓加入30-35g左右的凉水,耐心地和面、揉面,直到面团变得光滑均匀,仿佛蕴含着无尽的生命力。
馅料的制作同样不容小觑。神音琉璃精心挑选了猪肉的腿肉、里脊肉、肩肉、猪头皮、胃袋、腰子等部位,这些肉质各有千秋,他先将肉质坚韧的部分轻轻敲打,再加以适当的加热,让肉质本身的鲜味得以充分释放。调味的过程更是讲究,他根据自己的独特配方,将各种调料巧妙融合,使得馅料味道层次丰富,令人垂涎欲滴。
组装环节,神音琉璃更是将匠心独运发挥到了极致。他将制作好的皮子轻轻摊开,仿佛铺开了一张承载美味的画卷。然后,他小心翼翼地将调好味的肉馅包入皮子中,每一个动作都透露出他对美食的热爱与尊重。
最后,蒸制的过程是检验成果的关键。神音琉璃将组装好的大烧卖放入蒸锅,耐心等待着水汽的升腾。当蒸锅上汽后,他精准地计时40分钟,让大烧卖在蒸汽的怀抱中慢慢成熟,直至散发出诱人的香气。