“嗯，是的。炖花鲢最好吃的部分确实是鱼头，然后鱼肚子这里呢，都是大鱼刺儿，没有那些小鱼刺儿。花鲢的其他部位有一些小刺，你吃的时候一定要小心。”
“嗯，我知道，之前你也嘱托过我这个，还有那个鲫鱼，都是小刺儿，非常多。你们小时候是不是经常被鱼刺儿扎嗓子？”
“是的啊，小时候儿经常扎。但是那时候也不怕，再吃一口饭或者吃口馒头就给干下去了。”
“哎呀，其实那是非常冒险的呀。”
“是啊，但是我们那时候哪管这些呀？家长就告诉狠吃一口饭，吃馒头，实在不行，喝点儿醋。那时候儿，都是稀里糊涂啊。，我们也就这样长大了。”
“嗯，这个鱼头我以前在千岛湖的时候也吃过。那边这一个鱼头都卖的很贵的，好几百呢，其实做法也都差不多，还是我们这面儿的吃起来更实惠一些呀。”
“来，梁萧，我们喝一盅。”
这时候，梓晴端起了酒盅。
“好的，梓晴，好久不见，我们得喝一个。”
梁萧拿起酒盅和梓晴碰了一下，抬手就干了。
然后梁萧又去对花鲢鱼头发起了进攻。
梓晴今天做的花鲢不是太大，应该是4斤左右，太大的花鲢，在这种正常的小锅里也炖不下。”
这时候，梁萧在鱼头的部位，把鱼鳃上的那个硬盖掀了起来，然后用嘴吸了一下硬盖，把它放到了一边。
这时候下面露出了一堆白色的鱼肉，是鱼腮附近位置的那块白色的肉。
梁萧用筷子夹了一些，然后在鱼汤里蘸了一下，放在嘴里美美的吃了起来。
梓晴在一边看着，也学着梁萧的样子去夹了一块，在鱼汤里蘸了一下，也吃了起来。
“这个位置也挺好啊。”
“嗯，这个在鱼头里也是不错的位置啊，特别是蘸点儿这个鱼汤，那更美味呀。”
“嗯，好，梁萧，今天我得跟你好好学学，吃花鲢！”
“来吧，梓晴，为了吃花鲢，咱们再喝一个。”
“好，咱们现在不聊别的，就聊这花鲢，来，梁萧，干一个。”
两个人又干了一小盅白酒。
“这个花鲢味道真可以，梓晴，以后还得经常炖呢。”
“嗯，你爱吃我就炖，那咱们还吃哪个位置啊？”
“咱们继续还吃鱼头，先把鱼头消灭了，然后再吃别的。”
梁萧这时候又在鱼头上找了一处位置，吃了起来。
这次是鱼的下颚部那个位置的肉。