自古以来，牛是农耕的重要劳力，中原汉族都是禁杀耕牛。各朝都有明文规定，只有老死病死的牛才能杀了吃肉，且要报官府知道。若是私杀耕牛，其罪不小。汉朝律法，“不得屠杀少齿”，犯禁者诛，要给牛偿命。
金人少作农耕，初始也不使此法，后汉族的官多了，知道其中利害，便也禁止杀牛。但这柳家堡雄霸一方，又岂把这些律令放在眼里。而且其实宋时吃牛甚是寻常，富家有的是牛肉不绝的法子。
萧平安看过去，道：“我也想吃。”
身旁一个和尚不喜道：“你是哪家的弟子，怎生此妄念，更不晓得持戒。”
萧平安见他不满，忙道：“我是衡山弟子。”
那和尚看了他一样，便不再说，
宋源宝身后那个眉清目秀的小尼姑轻声道：“这位师兄你们就当它是肉，吃着就有肉味了。”
宋源宝咬了一口，道：“还是菜味。”
那小尼姑道：“想是师兄心不诚。”
宋源宝忍不住回身道：“你吃过肉没有？”
小尼姑双手合十，道：“善哉善哉，出家人岂能杀生吃肉。”
宋源宝撇了撇嘴，道：“你连肉味都不知道，还来教我。”转脸不去理她。
萧平安道：“不知道为什么和尚不许吃肉？”
那和尚见他还说，又瞪了他一眼。
姚呈希夹了一块素茄鲞，道：“我中土佛学本是西方天竺传来，原也无戒荤腥之说，南北朝梁武帝非常推崇佛教，是他说和尚不能喝酒不能吃肉，这才能真正做到不杀生，后世都以此为戒了。我佛门中人修行，不但不能吃肉，还要戒荤。这个荤，佛教叫作‘腥’。佛经里荤字也不读‘昏’，要读成‘熏’，指的是气味熏人的蔬菜。荤乃蔬菜之臭者。《梵网经》讲得清楚：若佛子不得食五辛。大蒜、葱、慈葱、兰葱、兴渠五辛，荤就是这的这五种蔬菜。”
萧平安听的云山雾罩，只能道：“原来如此，原来如此。”