做完这一切后，便开始取水候汤，辛夷并没有像刘若玉那样等出现蟹眼泡时再提瓶，要更早一些。
常茹意眨着纤长的睫毛，好奇地道：“连个蟹眼泡也没有，水熟了吗？”
季沁云在一旁解释道：“其实出现触眼泡时，汤水已是有些过熟，但在此之前，火候又难以掌握，若是取早了，水未熟，则会出现沫浮的情况，所以一向以蟹眼汤为准，能够在此之前掌握住火候的，必是高手。”
常茹意恍然点头，随即又道：“这么说来，辛夷是高手了？”
不远处刘若玉听到了她的话，往这边看了一眼，目光中的不悦之意显而易见，季沁云朝未有察觉的常茹意做了一个噤声的手势，低声道：“看下去，现在说这些还言之过早。”
“嗯。”常茹意乖巧地应了一声，又将目光集中在辛夷的手上，她正将茶粉调成胶状，也就是头一汤。
在第二汤落下后，辛夷取拂击之，快速之余又将力道控制得大小适中，茶汤出现的泡泡有大有小，不似刘若玉那边有大无小，所谓珠玑磊落，便是如此。
第三汤时，辛夷注的水明显比前两汤要少，而击拂的动作也变得轻柔均匀起来，很快那几个大泡泡尽皆变成了如蟹眼一样的小泡泡；到了第四汤，原本绿意盎然的茶汤已是轻云渐深，也就是说乍一眼看去，仿佛若云一般轻柔洁白。
随着辛夷一次次熟练的点茶，刘若玉面色变得越来越难看，垂在袖中的十指也不自觉蜷了起来，怎么会这样？
明明就是一个乡下来的野丫头，为何对七汤点茶如此熟练，看她的动作，竟似比傅英还要流畅优美，若是这样，那她岂非要输了？
正当刘若玉心乱如麻之时，辛夷已经开始注完第六汤，此时可以看到茶色尽白，乳点勃然，完全看不到任何绿意，也就是说，辛夷在第六汤时，已经完成了刘若玉适才的第七汤，高下立见。
此时，所有人的心思已经被辛夷面前那一盏小小的茶所吸引，没人说话，哪怕是对辛夷不满的人此刻也都抿住了呼吸，因为能否出现点茶最高境界的咬盏，就看接下来的最后一汤了，有许多人前六汤点的不错，可到了最后一汤，依旧不能出现咬盏情况，令前面六汤功亏一溃。
随着第七汤的注下，辛夷在茶汤的中上部迅速击打，很快就出现了乳雾，且比刘若玉的还要浓郁数倍，并且溢盏而起。