等到猪杀完了，叶寻青挑了一斤肥瘦相间的肉，肥肉贵，这一斤要三十四五文钱呢，不过他不打算现在给钱，等到钱多了一起给。
叶宗宽让他挑一点猪下水走，这玩意要是处理不好，会非常难吃的，有钱人家不会买，叶宗宽自己也不爱吃，卖也卖不上价格，索性送给外甥当人情了。
叶寻青非常平静的挑了猪肚子和小肠，这两个卤了比较好吃。叶宗宽挺大方的，送了他半颗心，说是要让他补补心眼。
那叶寻青肯定是来者不拒的，就是把下水全都给他，他也不会不要的。
叶寻青没有把脏兮兮的下水提到村长家里，是找了条干净的小河，把下水全都洗了干净，才带到村长家去。
村长家的调味料比较齐全，这个奇异的古代是有辣椒的，叶寻青非常