露露也有些困惑,“不应该啊,我明明觉得这个方法可行。”
温暖暖叹了口气,“可能是我操作的问题,再试一次吧。”
温暖暖决定再试一次。这一次,她决定改变发酵的时间。
她将面团发酵的时间延长了一倍,希望能增加面包的松软度。
她还特意调整了烤箱的温度,希望能更好地保留椰浆和糯米的香气。
温暖暖决定再试一次。
这一次,她决定改变发酵的时间。她将面团发酵的时间延长了一倍,希望能增加面包的松软度。
她还特意调整了烤箱的温度,希望能更好地保留椰浆和糯米的香气。
温暖暖小心翼翼地将面团放入烤箱,心中充满了期待。
烤箱的温度逐渐升高,面包的香气开始弥漫在整个厨房。她站在烤箱前,目不转睛地盯着面包的变化。
就在这时,沈梦老师走进了厨房。沈梦是温暖暖的老师,也是一位经验丰富的烘焙师。
她看到温暖暖紧张的样子,忍不住笑了起来。
“暖暖,你看起来比考试还紧张啊。”沈梦打趣道。
温暖暖回过头,勉强笑了笑,“老师,我这次真的希望能成功。我已经试了好几次了,但总是达不到理想的效果。”
沈梦走到烤箱前,仔细观察了一下面包的状态,然后点了点头,“看起来还不错。不过,你有没有想过,问题可能出在发酵的过程中?”
温暖暖愣了一下,“发酵?我延长了发酵时间,应该没问题吧?”
沈梦摇了摇头,“发酵不仅仅是时间的问题,温度和湿度也很重要。你有没有考虑过在发酵的过程中加入一些湿度?”
温暖暖恍然大悟,“对啊,我怎么没想到!老师,您觉得我应该怎么做?”
沈梦思考了一下,“你可以试试在发酵箱里放一碗热水,增加湿度。这样可以帮助面团更好地发酵,也能让面包更加松软。”