在咖啡厅的一个安静的早晨,店长李姐把一份方案交到了林微的手中。她的眼神中带着期待:“林微,这是我们咖啡厅的一个新机会。有家新开业的公司想在这里举办他们的开业仪式,宴请客户。你先看一下方案,然后告诉我你的想法。”
林微认真地阅读着方案,眉头逐渐皱了起来。她考虑了一会儿,然后对李姐说:“李姐,我觉得这个方案在咖啡厅实施起来可能会有些问题。”
李姐挑了挑眉,示意林微继续说下去。
林微条理清晰地分析道:“首先,这家公司需要的时间比较长,这意味着我们需要单独的咖啡师全程待命,随时提供咖啡和其他饮品。这会占用我们重要的人力资源。”
李姐点了点头,表示理解。
林微继续说:“其次,他们要求把水饮和点心做成自助式的。这就需要我们不断补充减少的点心和水果,这不仅增加了我们的工作量,而且如果补充不及时,可能会影响到客人的体验。”
李姐认真地听着,开始皱起了眉头。
林微总结道:“最重要的是,这家公司希望宴请客户,但又不希望抢了商业会议的风头。但咖啡厅是一个公共空间,来往的客人可能会打扰到他们的商务宴请。我们需要考虑到这一点,确保所有客人的体验不受影响。”
李姐沉默了一会儿,然后缓缓开口:“你分析得很到位,这些问题确实需要我们认真考虑。不过,这也是一个扩大我们咖啡厅知名度和业务范围的好机会。你觉得我们应该怎么做?”
林微思考了一下,提出了自己的建议:“或许我们可以和这家公司进一步沟通,看看是否能够调整方案。比如,我们可以为他们提供一个相对独立的区域,用屏风或者植物稍微隔离,减少其他客人的干扰。”
李姐眼睛一亮:“这个主意不错。我们还可以和他们商量,看是否能够接受一些时间段的限制,比如在咖啡厅的非高峰时段进行宴请,这样既能满足他们的需求,又能减少对我们正常营业的影响。”
林微点头表示同意:“对,我们还可以为他们提供一些定制化的服务,比如特制的点心和饮品,以体现出他们公司的品牌形象。”
李姐笑着拍了拍林微的肩膀:“很好,林微。你的想法很有创意。我会和他们公司联系,看看能否达成一个双方都满意的方案。”
咖啡店里,李姐的电话沟通并不顺利。对方公司的负责人在听到咖啡厅的担忧和建议后,显得有些不耐烦,最终拒绝了合作的提议。挂断电话后,李姐无奈地对林微说:“林微,真抱歉,看起来我们的合作谈崩了。”