他们先把猪肉、鱼和牛肉都仔细地清洗干净,然后将猪肉切成小块,鱼也处理成合适的块状,牛肉则切成小丁。
孙兰月熟练地在灶上烧热了锅,倒入了不少油,等油热了之后,将葱姜蒜等调料放入锅中煸炒出香味。
接着把猪肉块放入锅中,不断地翻炒。
苏晨在一旁帮忙递调料,看着猪肉在锅里渐渐变得金黄酥脆,那诱人的香气弥漫在整个灶房里。
“娘,这肉酱肯定特别好吃,二哥收到了肯定高兴坏了。”
孙兰月笑着说道:“你呀,就知道惦记你二哥。等把这些肉酱做好了,各给你留一罐。”
“好嘞,谢谢娘。”
接下来,他们又按照同样的方法制作牛肉酱,牛肉丁在热油中翻滚,散发出浓郁的肉香。
制作肉干的时候,孙兰月把剩下的牛肉、猪肉以及鱼肉切成小块,加入各种调料腌制了一会儿。
忙活了大半天,终于把所有的肉酱都做好了。
孙兰月把它们都仔细地装罐、包装好,苏晨看着这些成果,心里满是成就感,仿佛已经看到了二哥收到这些美食时那惊喜的表情。
再看着那些腌制好的肉干,苏晨实在等不了太久,毕竟肉干晾晒起来太耗费时间,而且万一被人看到,还容易惹到事端。
于是,他跑进空间给温书言打了个视频过去,拜托他帮忙买一台烘干机。
温书言的办事效率很是迅速,很快就把烘干机传送了过来。
苏晨把腌制好的肉干收进空间,接着进入空间中的别墅里,用烘干机把肉烘干。
当所有肉块都烘干后,猪肉干仅剩15斤,牛肉干只有2斤,鱼肉干有18斤。
等苏晨从空间里拿出已经烘干好且装在罐子里的牛肉干后,孙兰月怔愣了一下,不过她什么也没问。
只是默默地把所有东西都装好,又把她给苏安做的两双鞋子和一身新衣裳放了进去。
虽然她明白儿子在部队可能很少有机会穿上这些衣物,但这满满都是她对儿子的牵挂。
孙兰月把大包裹都收拾好后,转头朝苏晨道,“明个得空,你去县城给你二哥把东西邮寄过去”
“好的,娘。”
晚上,结束了一天劳作下工回来的苏家人,刚走进院子,就隐隐闻到了一丝若有若无的肉香味。
孙兰月给自家留的也不多,也就一罐香菇肉酱和一罐香菇酱。