盖上盖子,放到阴凉处,大概三周,就能把里边的草莓啥的过滤一下,然后就可以喝到美味的草莓果酒!
再做点草莓果酱,草莓捣烂,加白糖、蜂蜜,接下来就是熬制。
余摆摆熬了没多少,只得到了两罐。
一罐留在自己这里,另一罐拿着去给大烤炉房,让他们自行研发新品。
抱着一个小罐子带着两只狗子溜达着走。
路上遇到人,该喊啥喊啥,那是相当的落落大方!
推开大烤炉房的院子,迎面扑来的就是一股浓浓的香味。
两只狗子的尾巴摇的都很欢了。
“呀!师父来啦!”余二狗没啥事,就会在这里做点心,他很喜欢这个工作。
眼尖的看见余摆摆过来,放下手中的活小跑着就迎了过来。
还很有眼力劲儿的拿过了余摆摆手中的罐子:
“师父,这是啥?”
“我熬的草莓酱,回头大家尝尝研究研究,把草莓酱放到面包里,做出些新品来!”
余二狗嬉笑着问:“师父,啥是草莓果酱啊!好吃吗?”
“用它蘸面包吃,或者冲水喝都行!”
余摆摆随手拿了一个烤好的面包,用小木勺舀了一勺,沾了沾递给了余二狗。
余二狗接过送进嘴里,嚼了两口,眼睛瞬间睁大:
“好好次!甜的!”
余摆摆招呼余二狗:“二狗,面包切块,抹上草莓酱,给大家都尝尝。”
“哎!”余二狗动作迅速,没一会儿就弄好了,端着盘子分下去。
众人品尝过后纷纷称赞。
余摆摆让余二狗去准备材料。
余二狗很快找来了鸡蛋、面粉和牛奶,余摆摆则亲自动手制作。
配方都是一样的,只是把果酱放进杯子蛋糕中间,做成夹心的。
然后放进烤炉就等着出锅了。
再做一个六寸的蛋糕胚,抹上奶油,这奶油是后来提取研究的,出奶油率不高。
抹上奶油之后,再把果酱也抹一层,依次叠加四层,最上边挤一圈奶油,再给它刮平,放上几颗草莓,就算是大功告成了!
白的奶油,红的草莓只看着就很漂亮,配色简单明了!
余摆摆将蛋糕切成小块,再撒上一些糖粉。
众人迫不及待地尝了一口,浓郁的草莓味和香甜的蛋糕完美融合,口感细腻绵软。
余摆摆咬了一口,眼睛一亮:
“嗯,味道好极了!既有面包的香,又有草莓果酱的酸甜,真是绝配!”
这次的尝试大获成功,余摆摆决定店里推出这款草莓果酱蛋糕。
消息一经传出,吸引了众多顾客前来品尝。
店内生意自然也是越发红火。