账房马屁拍马蹄子上了，就没敢再吱声了。见大厨他们都走了，心颤颤的他也想溜回柜台去。
“你，站住。”姚掌柜的对今天这事儿，越想越气，大厨他们都在后厨，能在前厅说上话管事儿的，也就是他那小妾的老子账房先生了。
“啊哈哈。”账房陪笑，挤的满脸都是褶皱，呵呵的问道：“掌柜的你，你叫我还有事儿？”
姚掌柜的二话也不说，对着账房那张老脸就是一个大耳刮子，他心里憋着一肚子的气，得先发泄发泄，打完再慢慢算账。
账房被打的眼冒金星，不敢反抗，谁叫他没理，把事儿办砸了呢。
姚掌柜的运了半天气，说道：“哼！你呀你，要我说什么是好，知道我为什么打你吗？”
账房先生老实的答道：“我，我不该擅自做主留下那婆娘，毁了食材，耽搁了酒楼的生意。但，掌柜的，我这也是为了酒楼好，我是真没想到那婆娘是个混吃的。”
账房先生也觉得委屈，他当时是没憋好屁，谁知道那婆娘更屎啊。
“这些都不足以是我打你的原因，哼！打你的原因是你没骗真的到方子，居然也不和我说一声，害得我要在那么多人面前说了空话，这要是推不出新菜，影响了酒楼生意，孙家那边是交代不过去的。”
账房心想，我地乖乖娘啊，打他是为了这事儿，可，可他从来没说过菜方子到手了这话呀，他，他也太太冤了吧。
但账房转头仔细这么一想，掌柜的的意思是，他手里也没有新菜方子，那之前还那么理直气壮的对群众说推新品的，底气谁给的呀。
姚掌柜的气消了些，而且他也不能将这老头打死不是，说道：“哼！我不管你用什么办法，近期一定要给我弄来个新菜，把这闹剧给我圆回来。”
账房先生愁眉苦脸了，让他去哪弄啊，这不要他老命吗。
姚掌柜的怕账房有情绪，不好好办事又和颜悦色的说道：“这样吧！你去找找关系，与熟识酒楼里的人接触接触，去偷也好，去买也好，总之，事情办妥当，亏待不了你。”
姚掌柜的压低声音说：“还有，让大厨他们都做出赔偿，我这要是为了你找想，不然这部分损失就得你自己赔偿，知道吗！菜方子就是临时顶替一下，等闲味居出了新菜，我们到时候也是可以效仿的，又没人说闲味居有的珍意楼就不能再有了，呵呵。”
账房听了，心里倒是舒服了不少，也有数了，至于去弄一个临时顶替的菜方子只要钱到位，和别的酒楼后厨人员通通气不是问题，就是不可能新颖而已。