“豆腐。”周牧枫回答。
“哦~豆腐。”周飞鸿点头：“这两样新奇物品，你打算怎么做？”
周牧枫早就胸有成竹。
“爹，咱们侯府有三间店面，酒楼、布庄、铁器铺。”
“我打算将豆腐做成的菜式在咱家的酒楼售卖，定能成为其招牌菜。而豆浆，更是能成为主打饮品。”周牧枫微笑，他仿佛看见了现代大酒楼的样子。
“酒楼用不了那么多食材...”周飞鸿皱眉，插嘴道。
“无妨。”周牧枫仿佛胜券在握：“来酒楼吃喝的食客一定会满临安城寻找豆腐和豆浆的，届时只需要在临安公开售卖豆腐和豆浆，必能大卖。”
“店面的问题更不是问题了，镇北侯府只需放出话来：只有这里才有豆腐卖，想挣大钱的自己来进货。至于销售的问题...跟我有什么关系？”
这就是后世玩烂了的“分销模式”。
周飞鸿眼神微亮：“那你这个豆浆与豆腐，成本几何？”
周牧枫仔细思考：“一斛黄菽子为百升，大抵是两百七八斤（为了好理解，这里的斤是现代市斤）。大概能出两千五六斤豆浆，或者一千斤上下豆腐。”
其实，镇北侯府的酒楼在整个临安城里的营收情况不佳，只是能勉强糊口罢了。不过周牧枫却有自信。
穿越一场，还穿越回了这个犹如美食荒漠的古代，再升不起一间酒楼的生意那还是老老实实的养猪算了。
周牧枫自信一笑：“爹你放心，若是儿子接手酒楼，三个月内必能便成为临安第一酒楼。”
周飞鸿看着自家傻fufu的老二，凉飕飕地道：“为父不信。”
周牧枫撇撇嘴：“爱信不信。”
“这样吧...”周飞鸿笑了笑，但是在周牧枫看来他的笑容总有一股子奸诈的意味在里面。
“为父跟你打个赌，就赌你能不能在三个月内将咱家的酒楼变成临安最大的酒楼，你敢不敢跟为父打这个赌？”
“若你输了，你就给老夫老老实实娶皇帝家的闺女去，老夫不管是谁，都行。”
“若儿子赢了，你不可在儿子耳边整天叽叽歪歪。”周牧枫提出了他的要求。
“分成呢，儿斗胆跟爹爹二一添作五，如何？”
周飞鸿没有思考，立刻点头：“为父允了。”
他俩的身边传来一道温婉的女声：“老身和你赵姨娘也允了。”
两父子回头，发现是周林氏和周赵氏联袂而来。