晓晨在一旁认真地听着,还不时地问道:“嫂嫂,为什么要加八角和香叶呢?”
“加八角和香叶是为了增加花生的香味,这样做出来的咸干花生才会更加美味。”叶晚晴耐心地解释道。
“哦,原来是这样啊。”晓晨似懂非懂地点了点头,一双眼睛却紧紧地盯着那些花生,仿佛已经闻到了香味。
夜幕降临,叶晚晴将晾晒好的花生装进坛子里,封好坛口,放进地窖。做完这一切,她伸了个懒腰,脸上露出了欣慰的笑容。
“娘,您尝尝,这是我新做的五香咸干花生,您看看味道怎么样?”叶晚晴端着一碟花生走进屋里。
“嗯,真香啊!”顾郑氏拈起一颗花生放入口中,细细品尝,“晚晴的手艺真是越来越好了,这花生又香又脆,真是好吃!”
叶晚晴笑了笑,正准备说话,突然听到门外传来一阵敲门声……
“谁啊?”叶晚晴起身问道。
“晚晴,是我,赵书雪。”门外传来一个爽朗的女声。
叶晚晴打开门,只见赵书雪站在门外,手里还提着食盒,“我做了些点心,想着给你和顾夫人尝尝。”
“书雪真是太客气了,快请进。”叶晚晴将赵书雪迎进屋。
赵书雪此番前来,除了送点心,还想问问叶晚晴葡萄酒的事。先前叶晚晴送了她几坛,说是二次发酵后再尝,如今时日已过,不知味道如何了。
“说来也巧,我今日刚开了一坛。”叶晚晴说着,去地窖搬了一坛葡萄酒上来。
酒坛打开,一股浓郁的果香扑鼻而来。赵书雪迫不及待地倒了一杯,轻轻抿了一口,入口酸甜适中,酒香醇厚,回味悠长,比之第一次喝的,简直不可同日而语。
“好酒!晚晴,你这葡萄酒酿制的手艺,真是没得说!”赵书雪赞不绝口。
叶晚晴也浅酌了一口,对这次酿的葡萄酒颇为满意。她打算将一部分葡萄酒送去给楚县令和赵孔目,感谢他们这段时间对食肆的照顾,剩下的便在晚香阁售卖。