羊做羊肉串，但是卖烧烤的话，一天一只羊卖不完，要不——卖羊肉汤？
这个时代没有羊肉汤，不知道大家能不能接受？但羊肉串都能接受，羊肉汤应该也差不多吧？
决定了——卖羊肉汤。
羊晚上杀一头，一部分卖羊肉串，一部分第二天卖羊肉汤。
鸭子的话，铺子里有相关的菜，子姜鸭、红烧鸭、五味鸭等，一天能卖掉三只，一天三只，拿去铺子里做菜吧。
孟玉英看了出来，对孟老太道：“娘，你帮我烧一下水，我把猪给杀了。”
孟老太朝厨房走：“马上就杀吗？”
孟玉英点头：“对，一天杀一头，杀了我带回家，拿去做肉肠。”
“行，我马上给你烧水。”孟老太抖了抖围裙，开始忙碌起来。
孟老头从屋里走出来：“玉英，爹干点儿啥？”
孟玉英想了想道：“爹，你要是没事的话帮我杀三只鸭子，下水你们自己吃，鸭肉送到铺子里去。”
孟老头应道：“行，我马上杀，杀了就送铺子里去，不会耽误事儿。”
烟囱里没一会儿就冒出来浓浓的烟，与此同时，孟玉英去了猪圈，把猪圈门打开，赶出最肥的那头猪，一直赶到后院儿。
孟老头正抓了一只鸭子，反应过来有些事没干，连忙跑来后院儿找孟玉英：“玉英，我去找几个按猪的人吧？”
他话音一落，孟玉英已经往外抽刀了，猪也已经死了：“爹，不用，我一个人就可以搞定了。”
猪已经死了，没什么说的了，孟老头继续去杀鸭子。
刚一走出去，孟小蝶来了，手里提着一只鸭子，“嘎嘎嘎”跟孟老头手里的鸭子应和了起来。
“叔，玉英过来了吗？”孟小蝶笑着问道。
孟老头指了指屋后：“来了，她在后院儿里杀猪。”
孟小蝶跟孟老头打了一声招呼，然后穿过屋子，往后院儿走去：“玉英。”
“小蝶来了？”孟玉英在给猪打气，一会儿好褪毛。
“这鸭子给你。”孟小蝶把鸭子提给孟玉英。
孟玉英摆摆手：“我要你鸭子做什么，你拿回去自己补补身体，真是，这么见外做什么？”
孟小蝶坚持：“你要是不要的话，我就去把昨天你送我的鸡还给你。”
孟玉英无奈地看了眼孟小蝶：“既然拿来了，我就收下了。”她把鸭子接过来，用背篓盖起来，“药我已经熬好了，你去厨房拿一下。”
孟小蝶撸袖子：“一会儿再去拿，我帮你一起杀猪。”
原主很小的时候就开始杀猪了，孟小蝶和孟翠经常帮她一起杀猪，也是一把好手。
孟玉英说道：“不用，我一个人可以搞定。”
孟小蝶坚持帮忙，且不说她们是好姐妹，就说是外头，玉英帮了她，她也该投桃报李：“就只有你帮我，不能我帮帮你么？”
孟玉英失笑：“没有没有，我只是怕脏了你的手。”
孟小蝶爽快人：“小时候都不怕，现在还怕什么，开干。”
孟老太把开水拿了过来：“快，拿去烫猪毛。”
孟玉英把桶接过来，把开水浇到猪身上，整个身体都浇一遍，再拿刮刀来刮，很轻松地把毛褪掉了。