梁成笑着说道：“我听表姐说可以来你这里学习做小吃，然后自己去摆摊，是这样吗？”
“是啊，这是可以学习的类目，你看看吧。”孙大河把小册子递给梁成。
梁成翻开册子看了看：“还挺多的，可以都学吗？”
孙大河点点头：“可以啊，学一种二十两银子，你根据自己的能力来选择。”
梁成问崔珍珠：“表姐，你说我应该学哪一种？”
崔珍珠也没什么主意，便提议道：“你对哪种感兴趣就学哪一种吧。”
梁成听言，转而问孙大河：“表姐夫，哪一种最好卖啊？”
孙大河自信地说道：“都挺好卖的，我们的小吃只要你学会了，按照我们告诉你的做，生意都是不差的。”
梁成道：“学的人多吗？”
孙大河道：“当然多了，到目前为止已经有三十几个人来学了，而且学会就去摆摊，生意都不错。”
梁成点点头：“我想想，看学哪一种。”
“你慢慢想想，我出去看看外面。”孙大河起身离开了会客间。
梁成等孙大河离开之后，立马询问崔珍珠：“表姐，你觉得我应该学哪一种？”
崔珍珠道：“我不是很了解这方面，这样吧，你去把这几种小吃都吃一遍，觉得哪一种好吃就学哪一种吧。”
梁成点点头：“这个主意不错。”
崔珍珠带着梁成来到外面，把他们的想法告诉了孙大河，孙大河马上安排了伙计给他们上小吃。
梁成把几种小吃都吃了一遍，最后选定了米凉粉。
米凉粉比较简单，卖的价格不贵，主要是他觉得最好吃。
梁成把他的想法告诉了孙大河，孙大河把他带去给了柳明玉，让柳明玉教他。
柳明玉带着梁成去了专门教大伙儿学小吃的厨房，认认真真教了起来。
花了一日时间，梁成把米凉粉给学会了。
学会之后，马上准备起来，然后去集市摆摊。
米凉粉可以当成菜来吃，像豆腐一样，所以把米凉粉放在集市卖，是个不错的主意。
崔珍珠来集市买菜，正好看到梁成在摆摊，于是买了两斤，她和孙大河在县城居住，所以单独买菜。
买米凉粉有专门的调料，这也是柳明玉教的，买了米凉粉之后，崔珍珠马上回了家，把调料浇在米凉粉上，吃了起来。
“真的好吃。”崔珍珠赞不绝口。
除了她，买了米凉粉的人也都觉得不错，表示改天还会去买。
梁成在孟玉英那里买了一百斤米，因为生意好，很快就卖完了。
这天做了生意回家，梁成坐在桌边数钱，梁父和梁母走了过来，看到梁成赚了钱，都很高兴。
梁父高兴地道：“这段时间赚了多少钱？”
梁成满是喜悦：“赚了一两多银子了，算不少了。”
梁父一脸惊喜：“一两多了？”