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原本刚出锅的猪头肉，经过数小时的炖煮，肉质会变得软烂，但通过特殊的烹饪方式，再加上整夜的压制，使得胶原蛋白和肉汁凝固，从而产生了一种独特的口感，既保持着弹性和韧性，又散发着浓郁的卤肉香气，成为一道精致美味的冷菜。
莫远将煮熟的猪头肉用一块干净的笼布包裹起来，并找来一块大石头压在上面，确保整晚的压制效果。
第二天早上，他切下一小部分留给家人品尝，其余的则仔细包装好，匆匆吃完早饭后，马不停蹄地赶往油厂寻找庞云。
莫远对这里已经非常熟悉了，因为他之前来过多次，就连门口的守卫也与他相熟。于是，他们很自然地让他进入了油厂。莫远熟练地走进庞云的办公室，仿佛这里就是自己家一样。
庞云坐在办公室里，双眼无神地看着窗外，心中充满了无聊的感觉。他们所在的工厂，由于安全原因，禁止外界人员进入，因此作为保卫科副科长的他，日常工作非常轻松。
看到莫远走进办公室，他的眼睛突然亮了起来，终于有人可以陪伴他聊天解闷了。平常的时候，他的下属们总是对他恭敬有加，害怕得罪他，因为大家都知道厂长是他的舅舅。
这样的环境让庞云感到十分无趣，而莫远则是少数能够与他轻松相处的人之一。
每当莫远来找他时，总会给他带些美食，这使得庞云特别
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