叶舒以前不怎么出岛去大丰买东西,只有每次开工资的时候,会去大丰买米面粮油,以及麦乳精啊糖啊油盐酱醋和生活日用品等等。
因为霍亦晟不在,她家就主要以海鲜为主,蔬菜么家里有菜园子,所以不需要出去买菜啊肉啊之类的。
但天冷以后,她就开始三不五时地去大丰,开始花攒在手里的很多的肉票。
如果遇到有好的五花肉,她就买,遇不到她就买瘦的、排骨、筒骨等,猪蹄猪尾巴她也买。
这年头大家都穷,吃不着啥好的,肚子里没有油水,所以难得吃一回肉,都爱买那白花花的肥肉。
瘦的反而无人问津,这就导致了瘦肉很便宜,也很好买。
尤其买骨头还不要肉票,价钱更便宜。
比如买五花肉要8毛一斤还要票,买骨头只需要三四毛还不要票。
叶舒和金嫂子庄晶晶她们轮流去的大丰买东西,因为几家孩子都多,所以一人去,剩下两人留下来看孩子们。
这么一来,叶舒单独行动,就有可以操作的空间了。
她每次去都带大麻袋和箩筐,买的肉啊骨头啊之类的放进麻袋,再装进箩筐里,再走到无人的角落,悄悄藏一多半进空间袋里。
有大麻袋遮掩有箩筐兜底,东西少了旁人也看不见。
剩下的这一小半,回了家她就开始做成熏肉和腊肉。
看到她买的这些骨头,金嫂子庄晶晶她们就很不解了:“这也没肉啊,能吃着啥?”
这年头的骨头可和后世不同,每根骨头上都是剔的干干净净的那种。
就这么吃,确实吃不着肉。
叶舒就道:“可以炖汤啊,这些肉骨头炖的汤,回头下个菜煮个面,或者下碗面疙瘩,也比清汤寡水的有营养啊!”
她这主要是给孩子们准备的,以后孩子们喝汤吃面,就吃这种骨头炖出来的高汤,鲜香好喝还有营养!
金嫂子一听,这话有道理啊!
她和庄晶晶都很心动,但都没有行动。
主要她们没有叶舒这样的魄力,手上肉票就固定那么多,吃新鲜的都不够,没多余的去熏腊肉了。
而且这肉做成了熏肉腊肉,就得缩水,这缩的可都是油水啊!
这点油水要是练出油来,能吃很久了!
油渣给孩子们嚼着吃,又香又有营养!
不过听到说骨头便宜可以炖汤喝,给孩子们补充营养,还不要票,两人倒是听进去了,以后冬天可以买点回来熬汤,暖呼呼的一碗骨头汤给孩子们喝,又暖身体又有营养。
她们以前没想过么?以前不知道骨头便宜吗?
当然不是,只是从前日子过的紧巴巴的,哪怕这骨头只要三毛钱一斤,她们也舍不得买罢了。
现在她们占了叶舒的光,一周起码有五天能吃着海鲜。
说起来好像没多少,可日积月累下来,真的能省出来一点小钱。