十岁,那本应是在父母膝下承欢的年纪,而我却懵懵懂懂地踏入了林家的大门,成为了一名小小的丫鬟,被分配到灶房给石嬷嬷烧火。
初入灶房的那一刻,扑面而来的是浓浓的烟火气息和嘈杂的忙碌声。巨大的炉灶中火焰熊熊燃烧,映照着周围忙碌的身影。我站在那里,身形瘦小得如同风中的芦苇,眼神中充满了对这个陌生世界的恐惧和好奇。我的双手紧紧地绞着衣角,心中忐忑不安,不知道等待我的将会是怎样的命运。
石嬷嬷,一个身材微胖、面容严肃的妇人,当她第一眼看到我时,眉头就紧紧地皱了起来。她一边忙碌地准备着饭菜,一边大声地呵斥我。“你这丫头,怎么这么笨手笨脚的?连个火都烧不好!” 她的声音严厉而尖锐,如同尖锐的刺,扎在我的心上。我吓得浑身一颤,低着头,不敢看她的眼睛,手中紧紧地握着火钳,努力地想要把火烧得更旺一些。
然而,我的努力似乎并没有得到石嬷嬷的认可。她不断地在我身边走来走去,嘴里不停地念叨着。“这火大了,这火小了,你到底会不会烧火啊?” 她的眼神中充满了不满和焦急,仿佛我是一个不可救药的笨蛋。我心中充满了委屈和无奈,泪水在眼眶中打转,但我却不敢让它流下来。我知道,在这个陌生的地方,我没有哭泣的权利。
日子一天天过去,我渐渐适应了这里的生活。我开始用心去感受火候的变化,仔细观察石嬷嬷炒菜、炖菜和蒸菜时对火候的要求。每当石嬷嬷炒菜时,我会全神贯注地看着锅里的食材在热油中翻滚,发出滋滋的声响。我的心中充满了紧张和期待,手中紧紧地握着火钳,根据她的要求,调整火势的大小。看着食材在我的配合下逐渐变得金黄酥脆,我的心中充满了成就感。
炖菜时,我会让火势保持稳定,让锅中的汤汁慢慢地炖煮,散发出浓郁的香气。我会静静地坐在炉灶旁,听着锅里的汤汁咕嘟咕嘟地冒泡声,仿佛在听一首美妙的音乐。蒸菜时,我会控制好火候,让蒸汽均匀地上升,确保每一道菜都能蒸熟蒸透。我会仔细地观察蒸笼上的雾气,感受着蒸汽的温度和湿度,仿佛在进行一场神秘的仪式。
我的努力没有白费,石嬷嬷的厨艺在我的配合下越发精湛,她也坐稳了主厨的位置。然而,随着她地位的提升,她开始担心我会离开。她知道,像其他丫鬟一样,很多人都想着进入内院伺候女主子,或者爬上男主子的床,混个姨娘当当。她害怕我也会有这样的野心。
石嬷嬷看着我,眼神中充满了担忧。她停下手中的活计,走到我身边,轻轻地叹了口气。“丫头,你可别像那些丫鬟一样,有了不该有的心思。你就老老实实地在这灶房烧火,别去想那些不切实际的事情。” 她的声音中带着一丝严厉,仿佛在警告我不要走错路。