刚起步没走多远，街边有个男的，伸手拦车，司机师傅说：“没看到这有客人呢。”
“我不着急，半个小时后去莲花山，有时间不？”
“那是郊区，大老远的，不去，不去，没空，只在市里跑。”
司机厌恶的关上窗户，一脚油门开远了。
刘夏莲问：“师傅，郊区远那不还挣钱多吗，为什么不去呢？”
“刚才说了，公司一共买了十辆出租车，现在只还剩下八辆，两个同事横尸荒野，还有一个同事是个退伍军人，肚子上挨了一刀，开车跑了。这种情况，我哪里敢去郊区，上有老下有小，不得不小心。”
想想也明白了，这年头一辆轿车价格极其昂贵，价格高达六七万块。这个时期距离故宫几百米的四合院才两万出头，你可以想象一辆六七万块的轿车有多大的吸引力了，劫夺这么一辆轿车的风险远比其他来的来钱轻松，故而这个时期的出租车司机是高危人群，经常被嘎掉。
“那的确要小心，赚钱重要命更重要。”
过了十几分钟，车辆稳稳的停在秋合发饭庄的门口，一共是六公里，前三公里起步价一块二，然后每公里五毛钱，就这价位工薪阶层是打不起出租车的，出门就是大二八。
这个饭店相当气派，五层的小楼，门口停车场很大，最少数百辆大二八，还有十几辆吉普车，火爆程度可想而知。
谢雨欣当向导带着二人直奔一楼散座，服务员拿着菜单、纸笔让三人点餐。
刘夏莲也没来过啊，递给了谢雨欣：“你来点吧，我请客。”
话虽如此，但是谢雨欣也没多点，一份锅包肉，一份雪衣豆沙。
刘夏莲一看：“雨欣妹子不要那么节省，三个人吃两份菜，吃不饱的。再来一份酸辣土豆丝，一份香酥鸡，然后再来三碗米饭。”
服务员登记好了，下去了。
谢雨欣很好奇的问：“种大棚菜这么赚钱吗，能做到下馆子随便点？”
“赚钱说不上，但是辛苦钱肯定有。一个大棚一年到头不闲着，一亩地的收入是种玉米的二三十倍。”
身为农业方面的记者她感觉刘夏莲在放卫星，但是又没有证据。
“到我家看看你就知道啦。”
这店生意一火，上菜就慢，三人等了二十几分钟迟迟也没上来，索性拿了三瓶桔子水在那喝着。刘夏莲假装上厕所在店里上上下下转了一圈，算是偷师学艺了。
管理上这些老店还是很有一套的，厨师都穿着白色的工作服，带着帽子，口罩。服务员也都是统一服装，帽子把头发包的严严的。
卫生方面还是没得说的，基本上看不到死角，自家的饭店也要跟着学才行啊。
回来的时候四个菜已经上齐了，锅包肉、雪衣豆沙做的相当好，一看就是主打菜。香酥鸡也挺好，只不过是提前做好的热了一下，至于土豆丝一看就一般了，应该是学徒炒的。
雨欣说：“我看你对饭菜还有研究。”
“我从小就是个吃货，可是村里也没饭店啊，所以我就变着法的自己做。山上的小野鸡捉了炖蘑菇。河里的小鱼抓回来，研究一下是炖了，还是烤了。”
“油炸了不是更好吃吗？”
“前几年的时候油都是宝贝，大人看的紧，哪里会让孩子动。不过山里从来缺少食物，只要会做，总有好吃的。你现在过去刚好赶上开江鱼，鳌花、狗鱼味道好得很，再过段时间就是繁殖期，有三个月的休渔期。”