朱挽宁免了礼，叫丸澜去关上门，便说道：“吴掌柜既然知道我的身份，想必督公也嘱咐过你要好好办事？”
吴有才再拜答：“小人定当为公主竭尽全力！”
朱挽宁虚空一按，“客套的话不必多说，我今日这一趟也看了，掌柜的做得很好，我很满意。”
秦鹿公主年龄尚小，即使名下有铺子，也多是不亲自插手庶务，只负责做些贵女典范该做的事即可。吴掌柜初时也是这么想，督公通知他铺子交接时他还有些惶恐，若没了东厂的势力撑腰，拾食记这个地段太好，迟早受不住同行的各种打压。如今看来，这位小公主做事也是个有条理的，虽然看着跳脱稚嫩，却并没有说当甩手掌柜的意思，茶楼里的事会管一管，那么他所担心的靠山一事就是杞人忧天了。
朱挽宁：哎~猜对了，我就是要当甩手掌柜！
吴有才听这话总觉得还有转折在后头，生意场上的人言语机锋多要敏感一些，知道公主的本意不是夸他，于是擦了把汗，小心翼翼道：“不敢当不敢当，小人能力有限，也就只能做到这个地步，让公主见笑了。”
朱挽宁道：“也不是你的问题，只是我觉得我们的铺子大可以再扩张一些。我对生意上的事也不算熟悉，只有几个幼稚的想法，不知道能不能入了吴掌柜的眼。”
吴有才道：“公主抬举了，这铺子都是公主的，自然是按照公主的意思来办。”
朱挽宁知道这位茶楼大掌柜还没有跟她交心，不过没关系，只要这人能帮她赚钱，她也不需要太多真心，于是便直言道：“吴掌柜，咱们这做茶楼生意的，最要紧的便是茶叶。我问你，新茶价高，茶楼的客人又是不同身家的，自然有的茶卖不出去，有的茶供不应求，若有陈茶积压，你该如何处理？”
做生意，赚的就是买进卖出的钱，旧货压仓是人人都要解决的问题。
吴有才道：“好叫公主知道，咱们靠着督公与东厂，最次等的茶叶也差不到哪儿去，有人专门盯着这事，察觉有茶失了鲜味时就将陈茶卖出给各大酒楼，他们做菜也用得着，烹制之后也无损风味。”
酒楼用茶能用多少？况且人家本身自己备的就有茶，这根本就处理不了，吴有才没说实话。064点破道：【还能怎么解决，陈茶新茶混着一起上，行家的茶客茶楼都认识，不敢糊弄，其他人又品不出来味道。心情好多加点新茶，心情不好就多加点陈茶，苦了涩了还能站在技术制高点上说你不会品茶，这种手段在生意场上稀疏平常得都算不得脏。】