葱姜是少不了的。
一把盐。
火灵儿倒吸了一口香气。
跳水鱼居然要这么多辣椒？
之前做水煮鱼片都没这么多！
“做这道菜，煮鱼的汤水盐要给足，然后还要加一些猪油，提香。”
“大火煮开汤汁，烧一会，让料香充分融入汤里，然后转微小火，把鱼放进去煮熟。”
“不要盖锅盖，不然鱼的腥味就会被闷在锅里。”
林东方此时说话就是金口玉言，火灵儿等人认真的记下。
毕竟这道菜看起来不是很难做的样子！
只要保持微小火炖煮就行了。
冰鱼要煮十分钟，然后还要关火浸泡五分钟。
趁着煮鱼的功夫，林东方把拆鱼头搞定了。
有十八摸的手法，没用上五分钟就拆了三个鱼头。
等到拆烩鱼头搞定被封好，冰鱼也可以捞出来了。
冰鱼老老实实的躺在大盘子里，透过刀口可以看到里面白嫩的鱼肉。
但此时的冰鱼虽然鲜美，但还不够火辣。
“菜籽油和猪油烧热，然后下入泡椒泡姜蒜末还有红油豆瓣酱，炒出红亮的颜色。”
滋滋啦啦的声音中，香辣的气味喧闹的升腾起来，东方帝凰开始猛咽口水。
她很