其实做到林东方这些步骤之后，甚至可以水滑，但口感和味道不如油滑。
“做糟溜鱼片的这些不需要复炸，焦熘鱼片的需要。”
一堆鱼片洁白如玉，随着漏勺的晃动甚至还微微颤抖，散发着鱼肉本身的鲜美气息。
另外一堆则是色泽金黄，浓郁的炸鱼香味让小猫在旁边坐立不安。
这还焦熘啥啊，直接撒上辣椒粉孜然啥的开造得了！
但一看到林东方在拍蒜，她又坐了回去。
独孤梦在外人面前倒也忍住了直接上手的冲动。
俩人坐在旁边使劲闻着香味。
林东方处理好了两堆鱼片，然后开始准备配菜。
“糟溜鱼片的配菜一般是木耳，胡萝卜，冬笋，豌豆，下进去之后再开锅就好，等下还要稍微的炖煮一下入味的。”
“焦熘鱼片的配菜就是青红椒啥的，没啥大讲究。”
“葱姜蒜切的细一些，好出味。”
林东方个人做焦熘鱼片