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第145章 山楂排骨(2 / 2)

哦对还能治疗脂肪肝哦,李伊算算日子这两天又快到生理期了,不得不说于小果这身子,每个月流量还挺大的,山楂可以提供血红素和半胱氨酸,促进铁的吸收,防止贫血,这血啊连着流失四五天,可不就得多补补血嘛,从哪失去了,李伊就要从哪拿回来。

正好今天干的农活有点多,李伊就想吃点酸甜的开胃。把山楂洗干净,拿着铁筷子往山楂里一捅,山楂核就处理好了。山楂核当然也不会浪费,直接丢进空间给猪猪们吃,没准儿以后猪猪的肉香还带着山楂甜呢。

李伊在防空洞的厨房里找到个钛晶锅,自言自语道:“咱也不知道价值几何,反正看着还行,凑合着试试吧。”

狗哥一狗脸的无语,用爪子指了指中午做饭的铁锅,其实是做上顿饭的时候李伊偷懒没刷锅。李伊也看了看狗哥,叹气声比旁边烤肠呼噜声都大:“狗哥啊,一般末世小说里宠物都会进化出异能,我也不要求你别的,你能不能进化出来刷碗洗菜的异能来?”

狗哥翻了个白眼,慢悠悠的在大厅里散步,后面跟着一大三小,三只狼宝宝和果果。狗哥走在前面就跟幼儿园小班的老师一样,另一头的烤肠累的像条死狗呼呼大睡,狗哥接力带娃。

李伊嘴里咬着一根半米长的大葱,嘎巴嘎巴咬的清脆,双手挥刀把排骨切块,放水里撒点料酒和姜片去焯水去腥,啃剩下的半截葱白顺手也丢进锅里一起煮。

这大葱是之前菜市场上买的,据说是山东大葱,吃起来不辣,还甜滋滋的,李伊顺手又拿出一根,切成一段一段的,搭配着水果黄瓜和通红的水果萝卜,再来一碟子甜面酱,这就是东北特色蔬菜沙拉。

焯好的排骨捞出来,涮干净锅底,往锅里倒入30克白糖,小火熬煮至白糖融化且呈现焦糖色,再把焯好的排骨倒进去,迅速翻炒,就看排骨一块一块的很快就上了色,油亮亮的一看就筋道,浓郁的香气也被翻炒出来,烤肠依旧打着呼噜,但是闻着香味,口水已经从狗嘴里慢慢溢出了。

看排骨差不多熟了,倒点空间泉水,稍稍没过排骨就好,来点酱油、老抽、食盐,再把山楂扔进去,盖好锅盖,小火焖煮个20-30分钟左右,等里面汤汁咕嘟咕嘟的收浓汁了,最后撒上一把白芝麻就可以出锅了。

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