小秀秀与石三妹互相对视一眼,同时扔下手里的东西,朝着林三通跑了过来。
“这是啥呀?”
林三通笑着说:“鱼米花!”
把盘子递给她们,示意自己吃去吧,自己又转身进了厨房。
“味道怎么样?”
林三通问苏琴,苏琴脸上多少还有点不好意思,低着头,一边切胡萝卜,一边嗯了声:“好吃!”
“那以后,这道‘油炸鱼排’也当份正菜,售价订在六千六吧,好听也好记!”林三通笑着道。
一份‘油炸鱼排’六千六?
苏琴目瞪口呆,迟疑了下问道:“老板,您说的一份,指的是一盘,还是一块?”
林三通笑着说:“肯定是一块啊,要是一盘那咱们不亏死吗!”
“一块?”
“六千六?”
苏琴感觉有点气血上头,要知道,刚才林三通往自己嘴里塞了一块,拿给小秀秀和石三妹她们当零食的那盘子,至少有十几二十块炸鱼块。
按照一块卖六千六,这得多钱呀?
林三通看着她,笑着摇头:“咱自己吃不算,成本只核算卖给外面人的,咱自己食用的不在范畴之内!”
自己吃的不算成本?
苏琴是真不知道该说什么好,她还是头一次见到这般做生意的。
“‘龙凤呈祥’一份,‘香煎鱼排’一份,‘十全大补汤’一份,本来还想给他们做个鱼,算了,还是做吧,毕竟孙哥也不算外人,又是咱们‘野人小馆’第一单生意,多少要照顾一下!”
林三通自言自语着,又把冰柜里剩下的那条七八斤重的‘小鳞白龙鱼’拿了出来。
怎么做?
切成鱼块,放到锅里酱炖吧,到时候把鱼头和鱼尾拿出来给老黑吃,剩下大概还有四五斤重,剁成二两的大块,大概有二十五块,十五块装在小碗里摆盘,剩下的十块晚上自己人吃。
“再弄个小凉菜吧,嗯,拍黄瓜!”
就这么着,孙宝强晚上订制的‘酒席’出来了。
主菜‘龙凤呈祥’,九十克鸡肉,十颗蛇肉,不赠汤,售价9999元!
正菜‘油炸鱼排’,十五克‘利齿清江鱼’肉,售价6666元!
正菜‘酱炖鱼块’,一百克‘小鳞白龙鱼’肉,售价元!
辅汤‘十全大补汤’,一碗250克,炖鸡的汤,碗里放了胡萝卜木耳以及一根头发丝细,一指头长的鲜灵芝人参,售价8888元。