唐悦将需要的材料都一一准备好：
早就蒸好的米饭1碗、牛肉100克左右、碎酸菜100g、鸡蛋1个、洋葱半个、青椒1个、胡萝卜半根，芹菜半根……
然后又把牛肉切成小丁，放入干净的碗中，随即加入生抽、料酒、黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟左右，这样就可以让牛肉更加入味。
洋葱、青椒、胡萝卜，芹菜切丁备用。
又将鸡蛋打散成蛋液搅匀，放在一边。
随后，她将铁板放在架好的一个小圆炉子上预热，倒入适量食用油，油热后倒入腌制好的牛肉丁，快速翻炒至变色盛出。
铁板内再倒一点油，倒入蛋液，待蛋液凝固后用铲子快速划散，她又给里边放了一些碎酸菜，翻炒均匀以后，唐悦又放入了炒饭必不可少的洋葱丁、青椒丁、芹菜丁翻炒至蔬菜变软。
再倒入米饭，将米饭炒散，让米饭与蔬菜充分混合。
最后放入炒过的牛肉丁，加入蚝油、适量盐和黑胡椒粉，翻炒均匀后，一份香喷喷略带焦黄的酸菜牛肉铁板炒饭就出锅了。
唐悦想着，要不要给他整点香菜点缀一下，但是想到那股味儿，她还是退缩了，她可以流汗，但不能流泪。
木飞瞧着唐悦盯着香菜的样子，就知道她在想什么。