当前位置:笔趣阁>其他小说>大梁有家全森便利店> 第41章 麦麦麦乐鸡香迷糊了
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第41章 麦麦麦乐鸡香迷糊了(1 / 2)

“这主意不错!”林麦麦眼前一亮,仿佛已经看到白花花的银子朝自己飞来,“就这么办!明天就限量供应炸鸡,每人限购两只!我倒要看看,谁抢得到!”

系统擦了把汗,不愧是宿主,这赚钱的脑袋瓜子就是转得快!

说干就干,林麦麦立马着手准备营销计划。为了营造“洛阳纸贵”的盛况,林麦麦她摸着下巴,心里暗暗盘算:饥饿营销可是亘古不变的财富密码!要不……每天限量一百份,每人限购两份? 对,就这么干! 林麦麦仿佛已经看到顾客们为了抢购套餐而挤破头的场景, 她得意地笑了,这叫饥饿营销,制造出一种万人空巷来抢购的盛况才行!

她先是在店门口挂了个牌子,上面龙飞凤舞地写着“麦麦麦乐鸡香迷糊套餐,每日发售100份,一人限购2份,欲购从速”。

接着马不停蹄地着手准备起了食材,林麦麦挽起袖子,先是从水缸里捞出几块冰凉的井水镇过的鲜鸡肉,那是她在清晨特意嘱咐小柳采购来的,保证肉质鲜嫩。她将鸡肉放在案板上,用特制的银针仔细地挑出细小的鸡毛,确保每一块鸡肉都干净清爽。

她挥舞着菜刀,刀光闪动间,鸡肉被切成大小均匀的块状,每一块都恰到好处,方便入味。林麦麦拿起一个陶罐,里面盛放着她精心调配的腌料,那是由十几种香料按照祖(全)传(森)秘(货)方(架)混合而成,散发浓郁的鲜香。

她将鸡肉块倒入陶罐中,均匀地裹上一层腌料,然后轻轻地揉捏,让每一丝纤维都充分吸收香料的精华。为了保证鸡肉鲜嫩多汁,腌制的时间都很有讲究,林麦麦闭着眼睛都能精准地掌握时间和比例。

腌制完成后,林麦麦将鸡肉块依次取出,先裹上一层薄薄的淀粉,这层淀粉能够锁住鸡肉的水分,使其更加鲜嫩。接着,再裹上一层蛋液,金黄色的蛋液包裹着鸡肉块,仿佛为它们穿上了一件金色的外衣。最后,林麦麦将鸡肉块均匀地裹上面包糠,金黄色的面包糠颗粒分明,仿佛给鸡肉块穿上了一件酥脆的壳壳。

一切准备就绪,林麦麦将油锅架在炉火上,倒入金黄色的清油,油温逐渐升高,油面泛起细密的泡泡,发出滋滋的声响。林麦麦小心翼翼地将裹好面包糠的鸡肉块逐个放入油锅中,鸡肉块一遇到热油,便欢快地翻滚起来,发出诱人的滋滋声,同时一股浓郁的香味在空气中弥漫开来。林麦麦用长筷子不停地翻动着鸡肉块,确保每一块都能受热均匀,炸至金黄酥脆。

待到鸡肉块表面呈现出诱人的金黄色,林麦麦用漏勺将它们捞出,放在铺着吸油纸的竹篮里,沥干多余的油脂,此时,炸鸡的香味更加浓郁,勾人食欲。最后,根据客人的要求,将炸好的鸡块撒上不同的调料,香辣、椒盐、孜然,每一种口味都让人垂涎欲滴。金黄酥脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,配上各种香料的点缀,一口咬下去,满嘴留香,回味无穷。

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