罢了,蒸些白糯米、紫糯米,再做些绿豆沙和红豆沙,把糖葫芦对半切开塞一塞,做成现代流行的糖葫芦小串,林麦麦还在现代的时候走过那店门口就没法空着手出来。
说干就干,蒸糯米倒是容易,绿豆沙和红豆沙的制作倒是要费些功夫。
林麦麦翻看着系统赠送的绿豆和红豆,心里一阵欢喜,这可是制作红豆沙和绿豆沙的最佳原料。她将绿豆和红豆分别倒入两个盆中,仔细地清洗干净,然后将它们浸泡在清水中,让它们充分吸水,以便更容易煮烂。
她将浸泡好的绿豆和红豆分别倒入两个锅中,加入适量的水,用大火煮开,然后转小火慢慢熬煮。她一边用勺子不停地搅拌着锅里的绿豆和红豆,一边观察着它们的软烂程度。绿豆和红豆在小火慢炖的过程中,慢慢地释放出它们独特的香味,弥漫在整个厨房里。
林麦麦耐心地用勺子轻轻地捣碎着绿豆和红豆,将它们煮至软烂,直至它们完全融化在锅中。她一边仔细地观察着锅中的绿豆和红豆,一边轻轻地用勺子舀起一小块,吹凉后尝一尝。她不断地调整着火候,根据绿豆和红豆的软烂程度来判断是否需要继续熬煮。
经过几个小时的耐心熬煮,绿豆和红豆终于熬出了香味,它们变成了浓稠的绿豆沙和红豆沙。林麦麦用勺子舀起一小勺绿豆沙,仔细地观察着它的颜色和质地。绿豆沙的颜色是翠绿的,质地细腻柔滑,散发出淡淡的清香。
她又舀起一小勺红豆沙,观察着它的颜色和质地。红豆沙的颜色是鲜红色的,质地细腻柔滑,散发出浓浓的豆香。她轻轻地吹了吹红豆沙,然后小心翼翼地尝了一口。红豆沙入口即化,甜而不腻,香气四溢,让人回味无穷。
林麦麦对自己的作品感到十分满意,她将熬好的绿豆沙和红豆沙分别盛放在两个干净的碗里,放凉后放入冰窖中冷藏。她知道,这绿豆沙和红豆沙将会成为她糖葫芦的最佳搭配,为它们增添一抹独特的风味。
不多时便要准备下一步,把糖葫芦对半切开,将它们塞入糖葫芦的切口处,再用牙签将它们固定好。她小心翼翼地将绿豆沙和红豆沙填入糖葫芦的切口处,力求将它们填得满满当当,不留任何空隙。