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第308章 玉衡生物考察之旅(三)(1 / 2)

中午找了家不错的饭馆,使用了杨乾购买的中华锦绣龙虾作为主菜,吃的是宾主尽欢。

虽然大家都不差吃的,但还真不一定吃过这么大的龙虾。

至于为什么不在工厂食堂吃,那是因为工厂全是机器人,根本用不着食堂。

杨乾也是第一次吃,感觉味道确实不错,师傅的烹饪手法很不错,将味道完全体现了出来。

下午众人来到了奶制品生产区。

这里和前面的工厂风格完全不一样了,看上去有点像化工厂,实际上也差不多。

因为奶制品的重要部分就是蛋白质,而这座蛋白质工厂就是采用化学合成的方法生产的。

玉衡生物合成蛋白质的方法有两种,一种就是化学合成,但并不是主流技术,而是作为验证技术。

优点就是生产效率更高,缺点就是最终产品比较单一,想要调整生产其他蛋白质比较麻烦,主要用于需求大的某种蛋白质生产。

例如奶制品中最大的就是牛奶以及牛乳制品,所以这座工厂主要就是生产牛奶需要的蛋白质。

另外这座奶制品蛋白质生产工厂,其实并不是专门建设用来生产这类蛋白质的,而是上游产业链构建的时候,觉得有必要向下延伸一下。

于是干脆就建了一座牛乳蛋白质工厂。

因为上游是各种氨基酸化工合成工厂,也是最重要的氨基酸类产品的原料生产基地,为其他生产基地提供氨基酸原料。

另外一种就是微生物合成方法,相比化工合成法,就显得灵活很多,生产基地也没有这么大的设备,全部在无菌厂房里面生产。

这也是玉衡生物旗下主流蛋白质生产路线,优点除了更灵活之外,建设周期更快、总投资成本更低。

难点就是相关微生物的培育,这是该方法的核心技术。

众人看过之后,有人问道:“你们的粮食生产也是这样采用化学合成吗?”

青薇回道:“这要看是什么粮食了,像颗粒状粮食,例如大米、玉米、大豆等,成本最低的方法还是采用微生物合成法。

而像面粉这样的粉状粮食,效率最高且成本较低的方法还是采用化学合成法。”

“没想到喝西北风竟然成真了!”有人调侃道。

因为合成粮食、蛋白质、脂类和糖类产品,初始原料就是二氧化碳,除了特殊渠道收集的二氧化碳,大部分二氧化碳的来源还是分离空气获得。

所以这话说的没毛病。

其实利用碳无机化合物合成有机物,国内有研究机构在做,也出了不少的成果。

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