就在此刻，大家都明白了，终于领悟到了“三中全会”所蕴含的深意。然而，面对眼前的这三种酒，究竟该如何饮用呢？正当大家满心疑惑之际，只见洪主任微微一笑，紧接着便亮出了他的绝招——一种源自他故乡江西的独特饮酒方法。这一招被称为“三杯过后尽开颜”。
具体而言，身为这场酒宴“主人”的洪林海首先要亲自示范。只见他毫不犹豫地分别端起面前的白酒杯、啤酒杯和红酒杯三样酒，一饮而尽，一气呵成，引得在场众人一阵惊叹。随后，按照规矩，在座的每一个人都需要一同饮下摆在各自面前的三杯酒。
对于这套新奇的喝酒方式，洪林海还特意做了解释。原来，这种习俗乃是他家乡父老为了缅怀伟大的红军长征而创造出来的。其中的深意就在于提醒人们即便是在开怀畅饮之时，也绝不能忘却那段波澜壮阔的历史以及坚韧不拔的长征精神。而且，之所以取名叫“三杯过后尽开颜”，也是巧妙地借用了伟人诗句中的“三军过后尽开颜”，寓意着胜利与喜悦。由于长征的起始之地正是江西，因此这样的饮酒形式在当地颇为盛行，深受民众喜爱。
“三中全会”乃是洪林海饮酒时的独门绝技，其酒量更是深不可测。在酒桌上，鲜少有人能够抵御得住他使出的这一绝招，对此，秦树章和黄卫星心知肚明。然而，对于曹清连和文绍杰来说，他们此前从未尝试过以这种方式喝酒。尤其是文绍杰，本身酒量就颇为普通。于是，当依照洪林海所提出的规则，一轮酒过后，文绍杰早已满脸通红，第一个便支撑不住，主动离场躺倒在了沙发之上。见此情形，曹清连与秦树章赶忙向洪林海解释道，文绍杰确实酒量有限，恳请他不要误会。
就在这时，洪林海已然彻底陷入了兴奋状态之中，原本紧绷着的面庞此刻也松弛开来，那股子严肃劲早已荡然无存。眼看着文绍杰率先“倒下”成为了这场酒局中第一个“牺牲者”，洪林海不禁倍感自豪，得意洋洋地开口说道：
“曹站长呀，眼下你们的‘党代表’可算是‘壮烈牺牲’啦，瞧瞧，你们车站如今恰好还剩下 4 位同志呢。今天上午呢，我给你的考试暂且先打个 60 分吧。不过别着急，从现在开始，咱们接着奋战到底。要是你们车站4 位勇士都能够突破重重关卡，那我二话不说，直接再给你们追加 40 分！而且呐，此次所发现的所有问题，统统交由你们车站自行处置。但倘若不幸战败了，嘿嘿，那可就得按照规则来办喽。每有一人战败，就要扣除 10 分，然后呢，依据最终的扣分数量多少，我们检查组将会带走与之相对应比例的问题回去处理。您觉得如何呀？”
真没想到哇，这个洪林海竟然又使出了如此怪异刁钻的一招儿。曹清连暗自思忖着，虽说自己对酒场之事也并非全然陌生，但现实已经非常明了，自己这点酒量跟眼前这位相比，简直就是小巫见大巫嘛。特别是这种所谓的“三中全会”饮酒方式，自己以前可是从未经历过！至于究竟自身能够承受住多大的酒量，说实话，心里着实没个准谱儿！