赵轩在告别狄云一行人后,便径直地朝江陵而去。因为他现在就要,去取出那笔被梁元帝埋藏在天宁寺中的宝藏。
半个月后,一路风尘仆仆,紧赶慢赶的赵轩终于来到了江陵城中。随即,他便在一家客栈之中住了下来。
房间中,经过一番清洗的赵轩,重新换好一套衣服后,便走下楼对店小二招呼道:“小二哥!”店小二闻言,急忙跑到赵轩的跟前招呼道:“客官,你有何吩咐?”赵轩闻言说道:“给我上几样你们店里的拿手好菜,再来上一壶好酒!”
站在赵轩跟前的店小二闻言,立马招呼道:“好勒客官!您稍等!”赵轩闻言,便当即点了点头。随后便看到赵轩坐在了一个靠近窗户的位置上。店小二见赵轩坐下后,当即跑向后厨去为赵轩准备酒菜去了。
约莫一刻钟左右的时间,店小二便将赵轩要的酒菜给端了上来。当店小二将酒菜一一端上桌后,便出声说道:“客官,你的菜齐了!”赵轩在听到店小二的话语后,当即便看着桌子上的几样菜色,随即便出声问道:“小二哥,这几样菜可有个菜名?”
店小二闻言,当即指着一盘豆腐说道:“客官,这道菜的名字叫做落地飘香,别看它只是一盘豆腐,但它的做法却极为考究!”赵轩闻言,瞬间来了兴趣,于是便问道:“怎么个考究法?”
店小二在听到赵轩的问话后,甚是得意地说道:“要制作这落地飘香,首先是要在头天夜里将豆子放在月光下,进行浸泡。待到次日的第一缕阳光出现时,便要开始将这些泡好的豆子进行研磨,然后再用秘制地卤水将其制成豆腐。”
“待豆腐做好以后,便要在第一时间用竹刀将其切成两指宽三指长,一寸高的小方块。然后在混合浸泡了多种香料的酒液,一起上锅用旺火蒸透。”
“待被蒸透的豆腐冷却后,便下锅进用混合了荤油的菜油进行煎制。待豆腐两面煎制焦黄,略有点发脆时,便将其盛入盘中。最后再撒上一小撮混合了来自西域的香料的佐料。”