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第138章 酸菜肉沫(2 / 2)

秦婉头也不抬一边看社员们紧张兮兮的抽签,一边回道,“看热闹吧。”

该说不说社员们抽签看着还是挺有意思的,耳聪目明的秦婉没少听见社员们小声求爷爷告奶奶的话语。

抽到好肉的社员兴高采烈的去领肉,抽到瘦肉多和猪腿肉的社员则是满脸失望,但肉真正到手的时候还是高兴的。

但秦婉也没看太久,只稍微看了会就直接离开了,毕竟再有趣的事看久了也会觉得没劲。

顶着一众羡慕的小眼神回到知青点也差不多到了午饭时间,几人直接各回各家开始准备午饭。

秦婉看着那条肉毫不犹豫的给自己做了个香喷喷的红烧肉,难得有光明正大吃肉的机会,当然得敞开了做!

猪肉切块,起锅烧油放入适量的白糖,等白糖化开微微变得焦黄,直接把切好洗干净的猪肉倒进去。

等猪肉变的四面金黄后加入适量的酱油、盐、少量白酒接着翻炒出油,完事加入没过猪肉的清水,再加入姜片、八角、桂皮、香叶盖盖用中小火慢慢焖!

焖个十五二十分钟后转大火接着焖五分钟左右收汁,撒点芝麻进去直接出锅。

色香味俱全的红烧肉就这么搞定啦!

做好红烧肉秦婉又去炒了个酸菜肉沫解腻,积酸菜是她跟韩菊学的,自留地则是侯玉茹给她打理的。

把饭做好秦婉就美美的享用了起来,红烧肉软糯但不油腻,酸菜肉沫香辣下饭又解腻~

闻到这肉味的其他人有多馋秦婉不知道,反正她自己是吃爽了!

......

九月的最后一天,祝看文的宝宝们在即将到来的十月里,万事胜意呀~

明天见。

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