烤箱预热350F/177C。准备三个9寸蛋糕盘,喷油，铺上烘焙纸.将蛋糕粉，甜菜根粉，可可粉，盐和泡打粉拌匀。
中速打发黄油和糖，约5分钟，分次加入鸡蛋，打发均匀。
分三次加入酪乳和干粉，拌匀。加入香草精华和苹果醋，拌匀。
分入模，烘焙30-40分钟。
冷却后，涂上奶油奶酪甜奶油霜。
这蛋糕不像别的蛋糕看上去粉嘟嘟的白净可爱，反而是红彤彤远远看去仿佛一块叠好的红丝绒毛巾，散发着魅惑和耀眼的红色。
而它的名字也就叫做红丝绒，它色泽鲜艳、口感蓬松柔软。这种蛋糕不仅在视觉上形成红与白的强烈反差，还在口感上带来香滑甜美的体验。
火红色的红丝绒蛋糕象征着熊熊烈火的爱，并且还代表着激情与勇气。