她最拿手的菜肴之一是李家祖传的红烧肉。这道菜看似简单，却有着独特的制作工艺。翠花会亲自挑选肥瘦相间的五花肉，用清水洗净后，在烧热的铁锅中将肉皮煎至金黄，这一步不仅能让肉皮变得酥脆，还能锁住肉中的汁水。然后，她将肉切成大小均匀的方块，放入砂锅中，加入适量的酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，用小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，她会不时地搅拌一下，确保每一块肉都能均匀地吸收调料的味道。
这道红烧肉的关键在于火候和时间的掌握。翠花总是说，做菜就像做人，不能急于求成。她会耐心地守在砂锅旁，看着火候的变化，当肉的颜色变得红亮，汤汁变得浓稠，那浓郁的肉香弥漫在整个厨房时，这道菜才算大功告成。每一块红烧肉都入口即化，肥而不腻，甜咸适中，那味道承载着家族的历史和情感。
还有一道家族特色菜是翡翠白玉汤，这是一道看似普通却有着独特口感的汤品。它的主要食材是白菜和豆腐，但翠花有自己的秘诀。她会选用新鲜的白菜心，切成细丝，豆腐则要选用嫩豆腐，用勺子轻轻挖成小块。在煮汤时，她先将鸡汤烧开，然后放入白菜丝和豆腐块，加入适量的盐和胡椒粉调味。这道汤的独特之处在于，它的口感清爽鲜美，白菜的清甜和豆腐的嫩滑在鸡汤的衬托下相得益彰。
翠花不仅注重菜肴的制作，还会把每道菜背后的故事讲给家族成员听。她希望通过这些故事，让大家在品尝美食的同时，也能了解家族的历史和文化。她认为，家族食谱是一种无形的财富，是连接家族成员情感的纽带，不能在岁月中丢失。
翠花对传统节日有着特殊的情感和执着，她认为这些节日是家族团聚、传承文化的重要时刻。每一个传统节日，她都会精心准备，让家族成员们感受到浓厚的节日氛围。
春节是翠花最为重视的节日。在春节前夕，她就开始忙碌起来。她会带着家族中的女眷们一起打扫宅邸，从厅堂到各个房间，每一个角落都不放过。打扫完毕后，她会指挥大家张贴春联和福字，这些春联有的是她亲自书写的，有的则是请家族中擅长书法的成员书写。春联上的每一个字都蕴含着对新年的祝福和期望，福字则倒贴在门上，寓意着 “福到了”。