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第199章 放假前一天晚餐最丰盛!(1 / 2)

第二天一早,等店里营业之前,就把明日店休的牌子立在了外面,林氏快餐店和炸串摊子也一并贴了明日店休的通知。

食客们见了又羡慕又有些失落,林氏店铺时不时地就能店休一天,而且听员工们说还是带薪休假呢!

感觉失落的基本都是林氏快餐店那边的常客,他们天天在外打工,中午一顿以前都是随便凑合一下的,毕竟谁有那么多钱天天下馆子呢?

自从有了林氏快餐店,中午基本都是在这解决的,几文钱能吃饱,十几文钱就能吃好。

有时候几个兄弟一起,能把所有的菜点个遍,也花不了几个钱,这可比下馆子划算多了!

而且最最重要的是,林氏快餐店的菜品好吃呀!还有好多样式的菜,他们之前见都没见过。

就比如今天中午的糯米丸子。

Q弹鲜嫩的猪肉丸子外面裹了一层软软糯糯的糯米,味道鲜美口感又丰富,真不知道人家掌柜的这些新颖的菜式是怎么想的。

晚间,林雨棠想着大家第二天休息,今天多做些好吃的,晚点开饭也没关系。

看着店里的食材,决定做一道酸菜鱼、黄金玉米烙、可乐鸡翅并一道蓝莓山药。

先来做可乐鸡翅,把鸡翅打上花刀,加入葱、姜、料酒焯水捞出。

锅中倒入少量的油将鸡翅煎至两面金黄,加入生抽、老抽、蚝油和灵魂可乐炖煮二十分钟左右即可。

鸡翅做上去就来做酸菜鱼。

锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,倒入酸菜翻炒,再加入适量的水,水开放入孙克帮忙片好浆好的鱼片,烫熟捞出装盆。

撒上干辣椒、花椒、白芝麻,淋上热油激发出香味就做好了。

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