阿三和阿强听了居民们的遭遇后，更加坚定了打假的决心。他们马不停蹄地来到了当地的实验室，希望能从专业的科研人员那里得到更多关于海藻酸钠的信息。
科研人员热情地接待了他们，并详细地介绍了海藻酸钠的性质和用途。科研人员告诉他们，海藻酸钠是一种天然多糖，在食品工业中，它可以作为增稠剂、稳定剂、乳化剂等，被广泛应用于制作果冻、冰淇淋、饮料等食品；在医药领域，它可以用于制作胶囊、栓剂等药物载体。
但是，海藻酸钠也有一定的危害，如果摄入过量，可能会引起消化不良、腹泻等症状；如果使用不当，还可能会引起过敏反应。
而且，并非所有的海藻酸钠产品都是安全有效的，一些不良商家为了追求高额利润，可能会使用劣质的海藻酸钠原料，或者添加一些有害的化学物质。
不仅如此，科研人员还向他们介绍了一些日常生活中常见且含有海藻酸钠的产品，例如某些知名品牌的果冻、酸奶以及牙膏等等。
同时，科研人员也特别提醒他们，在选购这类产品时，务必仔细查阅产品的成分表，并留意其是否具有相关的质量认证标志。只有通过正规的品牌和渠道购买，才能有效保证产品的品质与安全性。
阿三充满疑惑地问道：“那我们怎么才能辨别这些产品的真假呢？”
科研人员耐心地回答道：“首先要看产品的包装是否正规，有没有详细的成分说明和生产厂家信息。正规的产品包装通常会印刷清晰，信息完整。其次，可以通过一些简单的实验来判断产品的质量，比如观察产品的溶解性、稳定性等。如果产品在水中的溶解性不好，或者出现沉淀、分层等现象，那么就可能存在质量问题。”
阿强接着问道：“如果发现了虚假产品，我们应该怎么做呢？”
科研人员严肃地说：“可以向有关部门举报，让他们来进行调查和处理。有关部门有专业的检测设备和手段，可以对产品进行深入的检测和分析，确定产品是否存在虚假宣传或质量问题。同时，大家也可以通过法律途径来维护自己的权益，让不良商家受到应有的惩罚。”
阿三和阿强得到了科研人员的专业指导后，决定立即行动起来。他们在小镇的中心广场举办了一场讲座。
阿三站在临时搭建的讲台上，手中拿着从摊位上买来的海藻酸钠产品，向居民们详细介绍了海藻酸钠的真实性质和功效。