揪下一小团面团,剩下的用盖子盖住,防止变干,把揪下的面团搓成细长条。
在案板上撒上一层干糯米粉,把搓好的面条切成小方块,然后把小方块一个个搓圆,搓好后的小元宵放在糯米粉中滚上一圈。
等锅里水烧开,把小元宵全部放进去,加一块冰糖一起煮,煮到汤圆全部浮起后再煮上片刻。
把桂花酒酿的坛子搬到厨房,往锅里舀几勺桂花酒酿,撒上一把枸杞。
再起一锅热水,加入盐,等到水开后放面,稍微沸腾后把面捞出来过凉水。
元宝那小米粥也煮好了,“元宝,你和菉竹饿了先吃点,我一会来炒面。”
姜小满切了些泡萝卜和咸鸭蛋,端着托盘把小米粥挨个给送到屋里。
起锅烧油,把鸡蛋搅散倒进锅里炒散,加入香肠片炒到发白,再加入小青菜翻炒。
在青菜出水前倒入面条和盐翻炒,淋入老抽翻炒,直到面条均匀裹上色。
姜小满赶紧盛了两盘炒面端去给贺璟,“今日只能简单吃点了,一会还有酒酿元宵。”
“麻烦了。”
好久没听过贺璟说麻烦了。
这情绪怎么像冲我来的?
姜小满坐在他对面,用筷子扒拉着炒面,不明白他哪来的情绪,姜小满不