直到把萝卜丝煮成稠状,筷子轻轻一夹都会断裂的这种程度,安歆才拿出勺子舀出来。
随后马上倒入今天早晨打好的糯米浆,继续不停的搅拌,中途放入葱花大蒜增香。
待全部搅拌均匀之后,安歆拿出事先准备好的蒸笼,铺上一层细小的纱布,涂抹上一层花生油。
在把刚刚搅拌均匀的萝卜米浆分批次装入到蒸笼之中。
一锅三层,锅底加上水,安歆直接开了两个灶。
开蒸。
正常的话都要蒸四到六个小时,直到可以把筷子插进去不沾为止。
中午安歆简单的弄了一些吃的,反正一个人随便吃点。
而大黄它们,安歆反而还要费点心思,单独给它们开一锅。
“我说大黄啊,你都来一年了,应该可以尝试一下自己煮了吧?”
安歆把煮好的食物分发给大黄跟小白它们,口中喃喃自语。
“汪汪!”
大黄幽怨的吼叫两声,似乎说等我会煮的那一刻,你估计会疯。
安歆笑了笑,蹲下来一狗摸一下。
这帮的饭量,一顿都能赶得上自己吃好几天了。
直到晚上,安歆才把萝卜粑做好,端到阴凉的地方放置下来,等明天早上起来就可开动了。
而明天,也正好是大年三十。
自己,在这个世界的第二年。
——
第二天一早,安歆起来就迫不急的来到厨房,拿起菜刀切下一块萝卜粑,然后分割成巴掌大小。
起锅热油,将食材两面煎至呈现金黄之色。
随后,倒入由芝麻与花生精心制成的秘制酱料,接着加入适量辣椒酱以及少许酱油。
刹那间,香气四溢,整个院子都充满了香味。
安歆迫不及待地开始享用那外焦里嫩的萝卜粑,其口感酥滑无比。
萝卜粑中配合着芝麻与花生的香味,让安歆情不自禁地闭上眼睛,尽情感受味蕾所带来的强烈冲击。
早餐一顿,中餐一顿,吃的安歆是颇为满足。昨天的忙碌早就抛之脑后。
下午安歆依旧出去二大爷的水果摊买了一些水果。
这一次,安歆没有买火龙果了。
虽然是自己一个人过,但仪式感却不能少。
杀鸡杀鸭杀鹅可是必备的,还有鱼也必不可少,还有什么排骨猪脚也是必备之物。
这样算下来也都六个菜了,再加一些青菜,好家伙自己一个人都要吃上十个菜。
要不,干脆到时候让大黄它们也上桌?
随后安歆摇了摇头甩掉这个不切实际的想法。
晚上七点,安歆暗自思忖,自己的手艺似乎又更上一层楼了呢。