接下来，苏瑶开始准备制作剁椒鱼头。她先将鱼头清洗干净，在鱼头上划几刀，以便更好地入味。然后，她把葱姜蒜切成末，准备好剁椒和各种调料。
“苏瑶，你的刀工越来越好了呢！” 林悦看着苏瑶熟练地切着葱姜蒜，不禁赞叹道。
“嘿嘿，都是练出来的。做美食可不能马虎。” 苏瑶笑着说道。
切好调料后，苏瑶在鱼头上均匀地撒上盐、料酒、生抽等调料，腌制一会儿。接着，她在锅里倒入适量的油，将葱姜蒜末和剁椒炒出香味。
“哇，好香啊！” 林悦忍不住深吸了一口气。
炒好剁椒后，苏瑶将其均匀地铺在腌制好的鱼头上，然后放入蒸锅中蒸熟。在等待的过程中，苏瑶的心中充满了期待。
终于，剁椒鱼头蒸好了。苏瑶小心翼翼地将鱼头从蒸锅中取出，撒上葱花和香菜，再淋上一勺热油。顿时，一股浓郁的香气扑鼻而来。
“系统，你觉得我做的剁椒鱼头怎么样？” 苏瑶问道。
“色香味俱佳，非常诱人。相信一定会有很多顾客喜欢的。” 系统说道。
苏瑶把剁椒鱼头放在摊位上，开始等待顾客的到来。一开始，并没有人注意到她的摊位。苏瑶有些着急，但她并没有放弃。她相信，只要自己的美食足够美味，一定会有顾客来的。
过了一会儿，一位中年男子路过苏瑶的摊位。他被剁椒鱼头的香气吸引，停下了脚步。
小姑娘，你这卖的是什么啊？闻起来好香。” 中年男子问道。
“叔叔，这是剁椒鱼头，是一道非常美味的湘菜。您要不要尝一尝？” 苏瑶热情地说道。
“剁椒鱼头？我还没吃过呢。多少钱一份啊？” 中年男子问道。
“二十块钱一份，很实惠的。” 苏瑶说道。
“那给我来一份吧。” 中年男子说道。
苏瑶高兴地为中年男子盛了一份剁椒鱼头。中年男子尝了一口，眼睛一亮。
“嗯，味道真不错。鱼肉鲜嫩，剁椒的味道也很正宗。” 中年男子说道。